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Pandoro

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Ingredienti

  • 150 g di fecola di patate, come da prontuario, di farina, di zucchero, 200 g di burro morbido, 4 uova, 1 bustine di lievito, ½ mis. di brandy, Succo di ½ limone, Un pizzico di sale.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale ben lavato e asciugato posizionare la farfalla versare gli albumi 5 minuti 37° vel. 3 tenere da parte Nel boccale mettere burro morbido, tuorli, zucchero, farina, fecola, brandy, succo di limone e sale, 1 min. vel. 5, unire il lievito, 30 sec. vel. 5. Incorporare gli albumi a neve su vel. 4 aiutandosi con la spatola se necessario. Imburrare e infarinare uno stampo stretto e alto 10 cm e versare il composto Cuocere in forno caldo a 160° per 20 minuti e a 180° per 40 min. circa Servire cosparso di abbondante zucchero velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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