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PANE ALLA COCA-COLA

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Ingredienti

  • 500 gr di farina tipo 0
  • 25 gr di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero, in granella (facoltativo)
  • 250 ml di Coca-cola
  • 40 gr di zuccchero semolato
  • 60 gr di burro (50 gr per l'impasto e il restante per imburrare gli stampini)
  • un uovo
  • olio
  • un pizzico di sale
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  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale la coca cola e il burro 2 min 37° vel. 2, poi aggiungere lo zucchero e il lievito 15 sec vel 4, ed infine mettere la farina e il sale velocità spiga 2 min. Togliere l'impasto, formare una palla, ungetela d'olio, ponetela in una ciotola anch'essa unta d'olio, coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare per 15 minuti. Prelevate dal panetto 2/3 di pasta e dividetela in  parti uguali formando delle palline. Procedete allo stesso modo con la pasta rimasta ottenendo delle palline leggermente più piccole. Disponete le palline più grandi  stampini a bordi alti, ben imburrati, (oppure anche i pirottini di carta, vanno benissimo!)  premendo leggermente la pasta affinchè aderisca bene ai bordi, sovrapponetevi le palline più piccole, spennelate con l' uovo sbattuto, cospargete di zucchero in granella e lasciate lievitare, senza coprire, per 30 minuti. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti, poi sfornate i panini, adagiateli su una gratella e fateli raffreddare.

     

    Bimby è stato progettato per impastare in modo ottimale 600 g di farina più relativi liquidi, corrispondenti una volta terminata la preparazione a circa 1 Kg di impasto.

    Preghiamo di attenersi ai dosaggi previsti.

     

    Team Bimby

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ho modificato la ricetta,

    Creato da alessandra1977 il 6. dicembre 2010 - 19:51.

    ho modificato la ricetta, tenendo conto che il Bimby non riesce ad impastare il chilo di farina + altri ingredienti.

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  • Scusa la domanda ma tu

    Creato da m.assu il 4. dicembre 2010 - 01:59.

    Scusa la domanda ma tu impasti 1kg di farina tutta insieme nel bimby?


    m.assu

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  • si.. vanno bene, devi solo

    Creato da alessandra1977 il 3. dicembre 2010 - 22:23.

    si.. vanno bene, devi solo imburrarli un pò

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  • Gli stampini intquelli

    Creato da pupaluna il 2. agosto 2010 - 01:26.

    Gli stampini intquelli d'alluminio per il creme caramel? Grazie

    pupaluna

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  • Lo aggiungo subito devo

    Creato da Petalo444 il 1. agosto 2010 - 19:43.

    Lo aggiungo subito devo assolutamente provarlo....adoro la CocaCola

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  • MA è UN PANE DOLCE???

    Creato da barbydim83 il 1. agosto 2010 - 19:31.

    MA è UN PANE DOLCE???

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