Ricette Bimby ®

1 Panettone alla piastra

Preparazione della ricetta

Mettere il cioccolato a pezzi nel "coperchio chiuso" e tritare a Vel. 5 per pochi secondi e far poi fondere con la panna a 80° Vel. 2 per 2 min circa. Se è troppo liquida aggiungete altro cioccolato e se è troppo densa aggiungete un ò di panna.

Nel contempo fate scaldare una piastra di ghisa sul fornello oppure accendete la tostiera elettrica se avete quella che si chiude a libro (quando metterete le fette però non chiudetela altrimenti si schiacciano le fette!) e posizionate tutte le fette che ci stanno. Rigiratele dopo un pò e irroratele con il cucchiaio di liquore e cuocete fino a quando entrambe le parti saranno striate.

Sistemate la fetta sul piatto, cospargete di cioccolato, scaglie di mandorle e ribes.

 

Questa ricetta vi servirà anche per consumare il panettone che vi rimane aperto dopo le festa.