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panforte di dona


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Ingredienti

  • 200 gr.mandorle tostate, 200 gr.nocciole tostate, 200 gr.pistacchi sbucciati 300 gr. arancia candita 175 gr. farina 1 cucchiaio di spezia in polvere (cannella,noce moscata,zenzero) 200 gr. zucchero a velo, 200 gr. miele carta di riso
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. in una ciotola mescolare la frutta secca con l'arancia candita tagliata a cubetti,aggiungere la farina setacciata,le spezie e ammalgamare bene il tutto.in una pentola antiaderente far sciogliere lo zucchero col miele mescolando continuamente sul fuoco basso finche non comincia a prendere il colore del caramello. togliere dal fuoco , versare il composto di farina e frutta secca e mescolare energicamente con un mestolo di legno in modo da ammalgamare bene il tutto. foderare il fondo di una teglia antiaderente quadrata (15x15) o rotonda con carta di riso , versare il composto, livellare la superficie con la lama di un coltello inumidita, cuocere in forno a 160° per circa 30 minuti. sformare tiepito, portare a temperatura ambiente sul piatto di portata e prima di servire cospargere di zucchero a velo. in una scatola si conserva diverse settimane.
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Commenti

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  • Ciao. Anch'io ho preparato il Panforte per Natale....

    Creato da Anna G. il 30. dicembre 2016 - 18:07.

    Ciao. Anch'io ho preparato il Panforte per Natale. Effettivamente molto buono ma un po' troppo duro.Cooking 7

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  • Ciao! Ho preparato per Natale il panforte: il...

    Creato da Paola G. il 26. dicembre 2016 - 08:30.

    Ciao! Ho preparato per Natale il panforte: il sapore era davvero buono, ma la consistenza durissima! Sembrava più un torrone di quelli duri! Ho sbagliato forse qualcosa? Suggerimenti? Grazie

    Paola


    Cooking 7

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