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PANINI DOLCI DI ZUCCA

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Ingredienti

  • 550 g. di farina
  • 130 g.di latte
  • 150 g. di zucca
  • 170 g. di zucchero
  • 120 g. di burro morbido
  • 1 cubetto di lievito di birra
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelcoperchio chiuso800g. di acqua,inserire il cestello con la zucca e cuocere a varoma 20 minuti vel.2.Togliere dal boccale e fare raffreddare,eliminare l'acqua dalcoperchio chiuso e mettere il latte e il lievito10 sec. vel6.Aggiungere la zucca10 sec. vel.4 ,la farina iniziare con 500g. poi se rimane morbida aggiungere altri 50g., poi il burro10 sec.vel5,poi 3 minutivelocità spiga.

    Togliere l'impasto e farlo lievitare almeno 4 ore,una volta radoppiato di volume formare dei panini(o anche treccine)spennellare con latte o tuorlo d'uovo e cospargere la granella di zucchero.Infornare in forno preriscaldato(statico) a 180° per 15 minuti.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno io le ho fatte adesso e sono in...

    Creato da Jeki82 il 9. gennaio 2020 - 13:52.

    Buongiorno io le ho fatte adesso e sono in lievitazione il problema è che nn ho messo lo zucchero. Uff....Cosa devo fare????

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  • Molto buoni, li consiglio e

    Creato da laui1994 il 29. dicembre 2014 - 13:58.

    Molto buoni, li consiglio e ringrazio per la buona ricetta.

    Aggiungo un paio di considerazioni.Effettivamente nella spiegazione manca il passaggio dello zucchero, io l'ho aggiunto insieme alla farina, tutta 00.A proposito della farina, io i 550gr della ricetta li ho usati tutti , anzi anche un pochino di più.Riguardo la lievitazione: ho lasciato lievitare l'impasto intero circa una mezz'oretta e poi circa 3 ore dopo averlo porzionato ( piccoli panini e treccine )


    laui

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  • Fatti e usciti mi pare

    Creato da levy il 28. ottobre 2014 - 12:20.

    Fatti e usciti mi pare abbastanza bene. Chiedo però alcuni chiarimenti: quando va messo lo zucchero ? mi sono accorta che manca il passaggio quando stavo già mettendo la farina, ma forse è meglio metterlo con il lievito ?Che tipo di farina consigli ? Io ho usato metà 0 e metà 00. Quando si aggiunge la farina si mescola 10 sec. vel.5 poi si controlla se ne serve altra e poi si mette il burro altri 10 sec. vel.5, giusto ? E infine, una volta formati i panini bisogna lasciarli lievitare ancora ? Io li ho lasciati lí giusto il tempo che si scaldasse il forno...

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  • speciali!!! fatti oggi e sono

    Creato da sarettam il 15. settembre 2014 - 15:07.

    speciali!!! fatti oggi e sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiii!!!! brava! tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao!volevo sapere se si può

    Creato da cricchi il 30. settembre 2013 - 20:15.

    Ciao!volevo sapere se si può aggiungere anche dell uva sultanina? Se sì in quale passaggio?grazie  tmrc_emoticons.;)

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  • Buoni... Morbidissimi e belli

    Creato da KIKKA1979 il 15. gennaio 2013 - 15:13.

    Buoni... Morbidissimi e belli da vedere...

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  •  grazie mille per i tuoi

    Creato da chocolate il 17. novembre 2010 - 16:54.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)  grazie mille per i tuoi complimenti comunque sono morbidissimi  prova poi mi dirai se ti sono piaciuti ok??


    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

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  • a colpo d'occhio mi sono

    Creato da ucci68 il 13. novembre 2010 - 00:31.

    a colpo d'occhio mi sono piaciuti ,poi ho visto chi le aveva fatte e le ho messe nelle mie preferite,perche' le tue ricette mi attirano,complimenti! Cooking 7ciao

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