Ingredienti
12 fetta/fette
Pasta frolla integrale e senza lattosio
- 300 grammo farina integrale, Oppure 200g integrale e 100g tipo 0
- 80 grammo zucchero di canna
- 2 pezzo uova intere
- 80 grammo olio di semi di girasole
- 1 bustina lievito in polvere, Vanigliato per dolci
- q.b. scorza di limone tritata
- 20 grammi succo di limone
-
6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: tritare per 30 sec./vel 10, riunire sul fondo del boccale e ripetere: 30 sec./vel 10.
- Aggiungere i restanti ingredienti nel "coperchio chiuso" pensandoli man mano con la funzione bilancia.
Azionare le lame fino a velocità 5 per 30 secondi. - Compattare l'impasto ottenuto su una spianatoia leggermente infarinata e utilizzare per crostate o biscotti.
(Cuocere la crostata per 30-40 minuti a 180°C e i biscotti per 12 minuti circa sempre a 180°C)
Per l'impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Per la crostata bigusto utilizzare 2 marmellate di frutta diverse: si creerà un effetto visivo molto piacevole e con una sola torta di otterranno più gusti per assecondare tutti i palati.
Per semplificare la stesura del disco di frolla per la crostata stendere con il mattare llo sulla carta forno e poi capovolgere nello stampo il disco preparato, oppure trasferire direttamente la carta forno nella tortiera (così non servirà nemmeno imburrare e infarinare).
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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