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Pasticcini di mandorla


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Ingredienti

  • 1 Kg. Farina di mandorle 700 g di zucchero 150 g di marmellata (qualsiasi) 5 albumi
  • 6
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    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Montare a neve gli albumi e aggiungere gli altri ingredienti.
    Poi si possono fare in deversi modi:
    1) mettere l'impasto dentro una tasca di pasticcere con la bocchetta a stella grande, e premerne un pò nella teglia rivestita di carta da forno e decorare con una ciliegina candita e infornare a 180° per circa 10/15 minuti.
    2) Fare con le mani come un salamino e passarlo sopra dei pinoli e infornare a 180° per circa 10/15 minuti.
    3) Fare una pallina e riverstila con delle nocciole tostate e infornare a 180° per circa 10/15 minuti.
    4) Fare una pallina e rivestirla con lamelle di mandorle e infornare a 180° per circa 10/15 minuti.
    Provatele ma state attenti alle .... calorie.
    Fatemi sapere!! Ciao a tutti Tiziana
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