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RICETTA ZIPPULAS (da adattare)

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Ingredienti

100 gr lievito di birra, 1 Kg di farina, 2 scorze d'arancia, 2 scorze di limone, 1 bustina di zafferano, 3 uova intere, 200 gr di semola fine, 100 gr di strutto sciolto con 15 gr di sale.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Lavorare tutti gli ingredienti con il latte tiepido e un pò d'acqua tiepida . Sciogliere il lievito nel latte tiepido e versarlo nel composto. Lavorare per circa 1 ora. Lasciare lievitare per un'altra ora. Formare le zeppole (come i fatti fritti) e versare in olio caldo per friggerle. Cospargele di zucchero

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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