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rotolo alle ciliegie (da adattare al bimby)

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Ingredienti

x la pasta: 3 uova, 120 gr. zucchero, un pizzico di sale, 60 gr. di farina, 60 gr. fecola, 1 cucchiaiodi lievito. x il ripieno: 250 gr. di ricotta, 1 vasetto di yogurt alla frutta, 125 gr. zucchero a velo, ciliegie denocciolate e tagliate a meta' (o altra frutta), abbondante cioccolato b.co tritato.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Lavorare le uova + 120gr. di zucchero+ il sale, deve risultare un composto ben gonfio di colore giallo chiaro.Mischiare la farina + fecola+ 1 cucchiaio di lievito e far cadere a pioggia sul composto delle uova setacciandolo e mescolare delicatamente con movimenti dall'altro verso i basso. Stendere i composto in una placca da forno coperta da carta forno e cuocere 180° x 12 minuti. Sfornare e capovolgere su un panno umido e staccare la carta forno ed arrotolare la pasta lasciando all'interno i panno. Quando il rotolo sara' freddo, srotolarelo e farcire e arrotolarlo nuovamente. X la farcitura tmrc_emoticons.(

vedi ingredienti) Porre in frigorifero un paio md'ore prima di servire, polverizzarlo con zucchero a velo + cioccolato b.co grattuggiato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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