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The best chocolate chip cookies

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Ingredienti

  • x i biscotti :
  • 120 g di farina, "00";
  • 115 g di burro morbido, ;
  • 60 g di cacao amaro in polvere, ;
  • 130 g di zucchero semolato, + quello necessario a ricoprirli;
  • 1 tuorlo, ;
  • 1 cucchiaio di panna fresca, ;
  • un pizzico di sale, .
  • x il ripieno al cioccolato :
  • 40 g di panna fresca, ;
  • 40 g di miele, ;
  • 60 g di cioccolato fondente, ridotto a pezzettini;
  • 30 g di burro, .
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°.

    In una terrina setacciate farina,cacao e sale.

    Nel Unire il tuorlo e panna x 10 secondi velocità 4. Aggiungere il miscuglio di farine x 10 secondi velocità 4. Otterete un composto sbricioloso, avvolgerlo con la pellicola e far riposare in frigo, x renderli + friabili.

    P relevate una piccola quantità di impasto, rotolatelo tra i palmi delle mani e dategli la forma di una pallina.

    Proseguite così formando tante palline, che poi rotolerete in una ciotola con dello zucchero semolato, ricoprendole interamente.Posizionatele un pò distanziate tra loro, su una teglia ricoperta con carta da forno.Affondate la punta del manico di un cucchiaio di legno, nel centro di ogni pallina, creando una cavità che successivamente accoglierà il ripieno.Attenzione a non perforare del tutto i biscotti.Infornate per 10 minuti, nella parte centrale del forno.

    X il ripieno:

    Nel Con questa crema riempite le rientranze dei biscotti, oramai freddi.Fatelo subito, prima che la crema si sarà solidificata.

     

    Tratta da un blog di cucina e adattato al Mixtopf geschlossen

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sono senza

    Creato da annamo il 1. marzo 2012 - 00:01.

    sono senza parole.....bravissima sorellina!!!Ecco a cosa ti riferivi con "sto pasticciando"!!???!Ma c'era il choco party a casa tua e non mi hai avvisato!!!Mamma mia...che bontà...!!!!!!!!!!!Love

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  • Oggi ti sei scatenata!!!!!

    Creato da LuDo il 29. febbraio 2012 - 18:18.

    Love Oggi ti sei scatenata!!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Bellissima ricetta nipotina,

    Creato da rosa47 il 29. febbraio 2012 - 17:20.

    tmrc_emoticons.p Bellissima ricetta nipotina, già stampata grazie!!!

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  • Noooooooo questi non li

    Creato da ainafe il 29. febbraio 2012 - 17:06.

    Noooooooo questi non li dovevo vedereeeee!!  Bellissimi

    e buonissimi.....da provare presto presto!! Ma tu ci induci continuamente in tentazione...!!bravissimaaaa!!

    Stefania

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  • Noooooooo questi non li

    Creato da ainafe il 29. febbraio 2012 - 17:03.

    Noooooooo questi non li dovevo vedereeeee!!  Bellissimi

    e buonissimi.....da provare presto presto!! Ma tu ci induci continuamente in tentazione...!!bravissimaaaa!!

    Stefania

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  • Bellissimi e golosissimi! la

    Creato da sissigia il 29. febbraio 2012 - 16:53.

    Bellissimi e golosissimi!

    la ricetta ----- va seguita sette giorni prima e sette giorni dopo aver mangiato questi vero?


     



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  • Angelomio, regina delle

    Creato da barbra72 il 29. febbraio 2012 - 16:43.

    Angelomio, regina delle ricette cioccolatose!!!! Complimenti!

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  • Sono le fossette!! Per chi

    Creato da lully il 29. febbraio 2012 - 16:22.

    Sono le fossette!! tmrc_emoticons.)
    Per chi volesse vedere il procedimento passo a passo sono nelle "nostre decorazioni"!!!! tmrc_emoticons.;) Ottime! tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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  • Grazie mille allora aggiunti

    Creato da bosshogg il 29. febbraio 2012 - 16:04.

    Grazie mille allora aggiunti al menu'.........

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  • certo monica ... sn dei

    Creato da angelomio il 29. febbraio 2012 - 16:02.

    certo monica ... sn dei normali biscotti!!!!!

     

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  • All'apparenza sono strepitosi

    Creato da bosshogg il 29. febbraio 2012 - 15:57.

    All'apparenza sono strepitosi secondo te potrei prepararli qualche giorno in anticipo...mi servono per il compleanno del mio bimbo......grazie Monica

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  • :love: :love:  yessssss!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 29. febbraio 2012 - 15:46.

    Love Love Love  yessssss!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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