Torta al cocco (microonde o forno normale) è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Torta al cocco (microonde o forno normale)

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

130 gdi zucchero, 1 bustina di vanillina zuccherata, 60 g di farina, 60 g di farina di cocco, 120 g di frumina, 2 uova, 1 pizzico di sale, 3 cucchiai di acqua bollente, 80 g di latte, 70 g di burro morbido, 1 bustina di lievito per forno a microode o in polvere.

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Pesare lo zucchero e aggiungere la vanillina e il burro morbido Pesare le farine tutte in una ciotola e unire il lievito. Posizionare la farfalla, versare gli albumi e un pizzico di sale: 2 min. 37° vel. 3 ½. Mettere in una ciotola. Far cadere nel boccale i tuorli 4 min. vel 4 mentre lavora versare i tre cucchiai di acqua bollente, aggiungere lo zucchero con il burro morbido e la vanillina. Al termine dei 4 minuti togliere la farfalla. Unire il latte, posizionare la velocità su 5, far cadere lentamente le farine con il lievito. Incorporare gli albumi su vel. 3 aiutandosi con la spatola. Infornare nel forno scelto. Preparare la ghiaccia reale come da ricetta nel forum. Quando la torta si è freddata ricoprirla con la glassa aiutandosi con la spatola, cospargere la farina di cocco su tutta la torta.