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torta al limone

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Per l'impasto: 4 uova, 270 gr di zucchero, 270 gr di farina, 150 gr di olio di semi, 120 gr di succo di limoni 1 bustina di lievito
  • Per la crema: 125 gr di acqua, 30 gr di burro, 20 gr di amido, 150 gr di zucchero, il succo e la buccia gratugiata di due limoni
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale le uova, lo zucchero 1 min a vel 5-6 Aggiungere gli altri ingredienti tranne il lievito 30 sec a vel 5 unire il lievito 10 sec a vel 5 versare il composto in uno stampo di 26 cm imburrato e infarinato cuocere in forno gia caldo a 170°-180° per 35-40 min (io la faccio nel micro con la funzione ventilato 175° piu' microonde a 160w per 27 min) Nel frattempo preparare la crema al limone versando nel boccale tutti gli ingredienti 10 min vel 3 farcire la torta e cospargerla di zucchero a velo Ho notato che se la torta si farcisce quando è ancora calda ma non bollente viene migliore e non si divide ps. so che la ricetta è quella del libro base ma l'ho modificata a 4 uova e poi non tutti come LB hanno alla scoperta di bimby

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • oggi ho fatto questa torta

    Creato da mammafede il 19. gennaio 2012 - 20:43.

    oggi ho fatto questa torta con le indicazioni che hai scritto, ma solo in corso d'opera mi sono accorta che non avevi scritto la temperatura di cottura della crema.

    sono comunque riuscita a portare a termine il lavoro, e la torta è molto buona.Cooking 7

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