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Torta all'Arancia


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Ingredienti

  • per la torta 3 uova 2 etti di farina 80 grammi di zucchero 80 grammi di burro 1/2 bicchiere di latte 1 cartina di lievito buccia grattugiata di limone o arancio liquore di arancia per la crema 100 grammi di zucchero 6 arance e un limone spremuti la buccia grattugiata di un limone due cucchiai di farina (o uno di maizena) Variante 1. crema bimby LB, 250 gr panna da montare Variante 2. crema gianduia LB. 250 gr panna da montare
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    Preparazione
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale, 1 minuto vel 5 e porre in una teglia imburrata in forno a 170° per 30 minuti circa. Quando è cotto rovesciarlo su un piatto e tagliarlo in due o tre piani orizzontali.

    Inserire il succo delle arance e gli altri ingredienti nel boccale con la farfalla 5 minuti vel 2 100°C. se a fine cottura ritenete la crema troppo liquida, date ancora 1 minuto a temperatura varoma. La gelatina deve comunque essere ancora abbastanza liquida perché raffreddandosi, ovviamente, indurirà. Aiutandovi con dei coltelli lunghi (tipo da pane/prosciutto) per alzare i piani fra loro, aggiungere un po’ di liquore d’arancia o limoncello (o succo d’arancia se per astemi) e spalmare la gelatina fra gli strati interni e sulla superficie superiore. Guarnire poi la superficie con mandorle o fette di arance e limoni freschi etc…


    Variante 1. preparare la crema Bimby come da libro base (con o senza cacao a seconda dei gusti). Farcirci il dolce. montare la panna (1-2 min vel 2-3 farfalla) e guarnire la superficie con panna montata e scaglie di cioccolato

    Variante 2. Preparare la crema gianduia come da libro base. Farcirci il dolce, montare la panna (1-2 min vel 2-3 farfalla) e guarnire la superficie con panna montata e scaglie di cioccolato
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Commenti

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  • ma in 5 minuti si fa la

    Creato da ...simona... il 17. gennaio 2012 - 17:25.

    ma in 5 minuti si fa la crema???:)

    Simona

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