Ricette Bimby ®

1 Torta all'arancio modifiche

Preparazione della ricetta

Preparazione
Nel boccale zucchero e buccia di arancia 10 sec. vel.turbo.Senza mai fermare il bimby a vel.3/4 introdurre l'uovo farlo montare bene per 1 minuto poi , l'olio, il succo dell’arancio filtrato , la farina,il latte , il lievito e la bustina di vanillina.
Mettere in una teglia da 24 imburrata e infarinata cuocere in forno a 180° per 20-25’ prova stecchino fino a che non assume un colore arancio dorato. Una volta raffreddata si cosparge di zucchero a velo.
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Questa buonissima torta molto leggera io l’ho fatta in uno stampo quadrato ,una volta fredda l’ho tagliata a metà , farcita con marmellata di arancio , successivamente ho tagliato la torta a porzioni rettangolari per colazione . Provatela .

Si può fare anche con il gusto di limone e si può farcire con questa crema al limone :



CREMA AL LIMONE ( PER LA FARCITURA)
INGREDIENTI.
300 GR. DI ACQUA
200 GR. DI ZUCCHERO
1 LIMONE SUCCO E BUCCIA GRATTUGGIATA
INTRODURRE NEL BOCCALE E MESCOLARE PER 2 MINUTI VEL 3 METTERE IN UNA CIOTOLA.

1 UOVO+ 1 TUORLO
50 GR. DI FECOLA
MONTARE LA FARFALLA INTRODURRE LE UOVA + LA FECOLA MONTARE 1 MINUTO VEL. 3
AGGIUNGERE DAL FORO DEL COPERCHIO CON LAME IN MOVIMENTO IL COMPOSTO LIQUIDO E CUOCERE 5 MINUTI 80° VEL 2
DEVE RISULTARE UNA CREMA DI GIUSTA DENSITà

SCIROPPO PER BAGNARE Il disco di pasta
IL SUCCO DI 1 LIMONE+ 2 CUCCHAI DI ACQUA+ 2 CUCCHAI DI ZUCCHERO SBATTERE BENE CON UNA FORCHETTA
QUANDO la torta è FREDDa TAGLIARLa A METà E BAGNARLa SOLO DALLA PARTE ALTA INTERNA CON LO SCIROPPO
FARCIRE CON LA CREMA
RICOMPORRE LA TORTA SPOLVERARLA DI ZUCCHERO A VELO