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Torta Buon Compleanno

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 dose di Pan di Spagna, ( quello del libro base con lievito)
  • Per la bagna:
  • 500 g di acqua
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di liquore Strega, o altro a piacere
  • il succo delle fragole
  • Per la farcia:
  • un cestino di fragole
  • 350 g di panna fresca, o crema di latte
  • Per guarnire:
  • pdz colorata (quella di palmagiuliana)
  • ciuffetti di panna montata
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il giorno prima il Pan di Spagna e quando sarà freddo tagliarlo in tre dischi.

    Per preparare la bagna io ho utilizzato i fornelli (il Bimby era già a lavoro con il Pan di Spagna!): riascaldare l'acqua con lo zucchero e il liquore; far raffreddare e tenere da  parte. Pulire le fragole e lavarle; tagliarle a fettine non troppo sottili o se si preferisce anche a tocchettini; condirle come si fa abitualmente con zucchero e succo di limone ( su 500g di fragole ho messo 2 cucchiai di zucchero e il succo di un limone ). Tenere da parte ad insaporire. Volendo le fragole si possono condire anche il giorno prima.Montare la panna e tenerla in frigo fino al momento di utilizzarla. A questo punto bagnare il Pan di Spagna con la bagna a cui avremo aggiunto il sughino delle fragole; fare il primo strato con la panna e con la fragole messe a raggiera, ricoprire con il secondo disco di Pan di spagna, bagnare e di nuovo panna e fragole; chiudere con il terzo disco, anch'esso bagnato e ricoprire tutta la torta con un sottile strato di panna. Ultimare la torta con la pdz e guarnire con ciuffetti di panna.

     

    Questo dolce l'ho preparato per il mio compleanno ( che è oggi ) ma anche per la festa della mamma che festeggio per il secondo anno perchè ho una bambina di 13 mesi.

    Auguri a tutte le mamme bimbine!!!!!!   tmrc_emoticons.-)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie di cuore a tutte    

    Creato da Franci79 il 14. maggio 2012 - 15:59.

    Grazie di cuore a tutte     tmrc_emoticons.D   tmrc_emoticons.D   tmrc_emoticons.D   tmrc_emoticons.D


    Franci79

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima e molto colorata!

    Creato da wlapappa il 14. maggio 2012 - 13:50.

    Bellissima e molto colorata!

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  • BUON COMPLEANNO.  . . .

    Creato da Adanna il 13. maggio 2012 - 22:01.

    BUON COMPLEANNO.  Party . Party . Party . Complimenti per la torta. tmrc_emoticons.;)


    Adanna

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  • :party: :love: Auguri e

    Creato da rosci57 il 13. maggio 2012 - 21:27.

    Party Party Party Love Love Love Auguri e complimenti per la torta.


    rosci

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  • Tantissimi auguri di buon

    Creato da NADIA81 il 13. maggio 2012 - 20:27.

    Tantissimi auguri di buon compleanno!!

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  •  :party:Auguri di buon

    Creato da borabora il 13. maggio 2012 - 20:08.

    tmrc_emoticons.)  PartyAuguri di buon compleanno e festa della mamma


    borabora

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  • Complimenti Francy e ancora

    Creato da LuDo il 13. maggio 2012 - 19:37.

    tmrc_emoticons.D Complimenti Francy e ancora auguri!Party


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    Mixingbowl closeddo it better!

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