Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
12 persona/persone
TORTA CIOCCOLATO E PANNA
- 4 uova intere
- 150 grammi zucchero semolato
- 225 grammi panna vegetale, liquida
- 225 grammi panna montata
- 60 grammi cioccolato fondente
- 30 grammi cacao amaro in polvere
- 1 bustine lievito in polvere, vanigliato
- 200 grammi farina 00
- 2 cucchiaio crema di nocciole, nutella
-
6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- -grattugiare il cioccolato fondente 10 sec/vel 9 e mettere da parte
-nel boccale inserire uova e zucchero e amalgamare per 50 sec/vel 5
-aggiungere tutti gli altri ingredienti ad eccezione del lievito e far amalgamare per 50 sec/vel 5
-aggiungere il lievito 10 sec/vel 5 e disporre l’impasto con la spatola in una tortiera rotonda di diametro 24 e far cuocere a 180° per 40 minuti con forno statico. - -Far raffreddare completamente la torta e tagliare a metà.
-Sul disco di base della torta aggiungere 2 cucchiai abbondanti di nutella e poi la panna montata, con la farfalla inserita, per circa 2 minuti e mezzo a vel.3. (controllare il tempo per montare la panna, dipende infatti dal tipo di panna utilizzata. io con quella vegetale ci metto circa 3 minuti)
-ricoprire con l’altro disco di torta e spolverizzare con zucchero a velo.
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
utilizzare panna vegetale già zuccherata e soprattutto ben fredda di frigo!
io la tengo almeno 12 ore prima in frigo, per montarla alla perfezione!
e controllare a vista la panna, in base alla qualità infatti monta più o meno in fretta!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento