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Ingredienti
- una dosedi pan di spagna dal libro base:ingredienti 6 uova 250 gr di farina 250 gr di zucchero una bustina di vanillina un pizzico di sale e aggiungete anche un cucchiaino di lievito per dolci. per la farcitura:3 misurini di zucchero 3 misurini di latte 250 gr di mascarpone 200 gr di castagne un cucciaio di cacao 2 cucchiai di amaretto disaronno(più quello per bagnare un po il pan di spagna)
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- per la farcitura lessare le castagne q.b.con una presina di sale(in pentola a pressione 15 min da quando fischia e basta mettere 2 bicchieri d'acqua), sbucciarle e inserirle nel boccale con il latte e 2 misurini di zucchero 6 min 100gradi vel.2,lasciare raffreddare e poi unire mascarpone e amaretto 2 min val.2. lasciare l'impasto per una notte e più in frigorifero.quando è pronto il pan di spagna tagliarlo a metà bagnare la base con un po di amaretto, stendere la crema e una spolverarla con cacao e zucchero (il misurino avanzato)precedentemente miscelati.coprire con l'altra metà del pan di spagna e spolverare con cacao e zucchero rimasto.
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Accessori che ti serviranno
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Commenti
Aggiungi un commentoal posto del pan di spagnaposso mettere i...
al posto del pan di spagna...posso mettere i savoiardi?
Antonella2016