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TORTA DI COCCO


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Ingredienti

  • 250 gr di zucchero, 250 gr di farina, 125 gr di farina di cocco, 3 uova, 1 vasetto di yogurt bianco (o di cocco), 120 gr di olio di semi, 1 bustina di lievito. x la farcitura: nutella o marmellata + farina di cocco.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel boccale lo zucchero (5sec vel10), aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il lievito) (20 sec vel7), aggiungere il lievito (10sec vel7), mettere in una tortiera ed infornare ( 44 minuti a 175gradi - cottura tradizionale). quando la togliete dal forno cospargetela di nutella o di marmellata (io ho usato quella di albicocche) e poi mettetegli su un po' di farina di cocco.
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Commenti

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da Elena73 il 11. febbraio 2009 - 17:46.

    Dimenticavo: io ho usato l\olio extra-vergine di oliva a spremitura meccanica a freddo e non filtrato... e non si sentiva per niente! Credo che ciò possa far piacere alle \"salutiste\" come me... :P (almeno una consolazione mentre facciamo il ns peccato di gola, no?! :oops: ) Cia\! Wink

    Elena tmrc_emoticons.-)   CHI LA DURA LA VINCE!!!

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da Elena73 il 11. febbraio 2009 - 17:43.

    Care/i golosone/i, questa torta è veramente OTTIMA nella sua sempicità! Piaciuta a tutti: ragazzo, cognata, suocera Wink , suocero Wink , amici... e vi pare poco? Lol
    Complimenti a chi l\ha inviata e... GRAZIE! tmrc_emoticons.D

    Elena tmrc_emoticons.-)   CHI LA DURA LA VINCE!!!

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da sarinamosca il 10. dicembre 2008 - 15:37.

    l\ho provata ed è veramente ottima. Io ho usato la maizena al posto della farina.

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da mickymouse il 12. gennaio 2008 - 12:05.

    x spinacina...:

    io ho usato l'olio di oliva...e ripeto ....è stata divorata!

    Micky...grande appassionata di cucina
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da mickymouse il 12. gennaio 2008 - 12:03.

    [quote:717b3d2fe9="paola4477"]Ciao a tutti!

    ieri sera ho fatto questa torta....per me e' buonissima!

    250gr di zucchero
    250gr di farina
    125gr di farina di cocco
    3 uova
    1 vasetto di yogurt bianco (o di cocco)
    120gr di olio di semi
    1 bustina di lievito

    x la farcitura : nutella o marmellata + farina di cocco

    inserire nel boccale lo zucchero (5sec vel10)
    aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il lievito) (20 sec vel7)
    aggiungere il lievito (10sec vel7)

    mettere in una tortiera ed infornare ( 44 minuti a 175gradi - cottura tradizionale)

    quando la togliete dal forno cospargetela di nutella o di marmellata (io ho usato quella di albicocche) e poi mettetegli su un po' di farina di cocco!

    la mia e' stata divorata!!!! Soffice e gustosissima!!!!

    ciao ciao
    Paola[/quote:717b3d2fe9]

    Ciao....!

    L'ho provata la settimana scorsa ed i miei colleghi l'hanno divorata!!!!!!!

    Grazie 1000 :o

    Micky...grande appassionata di cucina
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da spinacina il 14. dicembre 2007 - 10:56.

    Ciao a tutte, questa torta sembra molto invitante, volevo sapere però che tipo di olio di semi devo usare, di soia, di girasole, e nel caso usassi quello di oliva è uguale? :roll:

    °°°Spinacina°°°
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 13. dicembre 2007 - 15:59.

    Ciao....

    questa sera voglio provare a fare questa torta al cocco con dentro la menta!
    Volevo un'informazione.....la devo ricoprire con nutella o con cioccolata fusa??? se uso quella fusa come devo fare?
    ciao

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da rula il 11. dicembre 2007 - 22:39.

    Anch'io ho fatto questa torta al cocco e l'ho farcita al centro di nutella, un barattolo per l'esattezza.
    Credevo che venisse un pò troppo forte di sapore di cocco, invece è venuta ottima.
    L'abbiamo divorata!!!
    E pensare che fino a un mese fa non sapevo fare nessun dolce!!!!!!!! Lol Lol

    Rula
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da vincenzatrt il 11. dicembre 2007 - 22:31.

    mi potevi mandare un pezzo a mio marito piace molto la torta di cocco baci ciao a presto Wink Wink Wink Wink

    vincenzatrt
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da Anny77 il 28. novembre 2007 - 18:20.

    L'ho fatta ieri sera,buona. Complimenti.... tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Anny77
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 27. novembre 2007 - 14:50.

    sono davvero contenta che la mia ricetta vi sia piaciuta ....considerando che fino a 3 mesi fa' non sapevo nemmeno da dove partire a fare una torta, direi che e' un vero successo.....!

    Anch'io l'ho fatta questo fine settimana....avevo una colazione con un'amica e mi e' sembrata perfetta....facile,veloce e leggera...

    Io non la farcirei con la crema pasticcera....non so il perche' ma non mi sembra troppo adatta..... per il mio gusto personale la preferisco con la marmellata o con la nutella....
    Magari tu prova e poi ci fai sapere.....chissa' che non sia un buon esperimento!

    Ah...io la conservo a temperatura ambiente....

    ciao a tutti!

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da iv il 26. novembre 2007 - 20:28.

    [quote:532723453f="paola4477"]Ciao a tutti!

    ieri sera ho fatto questa torta....per me e' buonissima!

    250gr di zucchero
    250gr di farina
    125gr di farina di cocco
    3 uova
    1 vasetto di yogurt bianco (o di cocco)
    120gr di olio di semi
    1 bustina di lievito

    x la farcitura : nutella o marmellata + farina di cocco

    inserire nel boccale lo zucchero (5sec vel10)
    aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il lievito) (20 sec vel7)
    aggiungere il lievito (10sec vel7)

    mettere in una tortiera ed infornare ( 44 minuti a 175gradi - cottura tradizionale)

    quando la togliete dal forno cospargetela di nutella o di marmellata (io ho usato quella di albicocche) e poi mettetegli su un po' di farina di cocco!

    la mia e' stata divorata!!!! Soffice e gustosissima!!!!

    ciao ciao
    Paola[/quote:532723453f]


    buonissima non ho parole ,soffice, poi l'ho riempita di nutella, ma era buona anche senza .
    Aspetto altre tue ricettine. ciao

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da topina il 26. novembre 2007 - 10:26.

    ciao paola, volevo chiederti se per farcirla si può utilizzare la crema chantilly con aggiunta di farina di cocco.??? ma una volta completata la torta...si conserva infrigo o fuori a temperatura ambiente???grazie

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da lau il 26. novembre 2007 - 09:44.

    [quote:15483ea323="paola4477"]sono davvero contentissima che la ricetta abbia avuto successo!!!!

    considera che non sono una gran cuoca...anzi piuttosto una frana....e sapere che una torta inserita da me (considera che ho inventato la trasformazione per il bimby) mi fa' un gran piacere!!!!

    L'hai fatta con la marmellata o con la nutella?????
    l'hai farcita a strati o solo sopra????

    ciao ciao![/quote:15483ea323]
    Lol :o Wink complimenti.... e' ottima... ache io ho voluto preparare q.to dolce.. l'ho farcita con marmellata di fragoline di bosco.... e' super ciao alla prossima :P :P

    ...meno male che c'e' Bimby"
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da TIGE il 20. novembre 2007 - 17:27.

    SI DEVI METTERE IL VASETTO DA 125 DI MENTA, ATTENTA NON FARLO PIENISSIMO ARRIVA AL PRIMO BORDO, ALTRIMENTI QUANDO LA MANGI SA' MOLTISSIMO DI MENTA , INVECE COSI' SENTI ANCHE IL COCCO E POI SE VOLETE ESAGERARE METTERCI IN MEZZO NELL'IMPASTO DELLA CIOCCOLATA TRITATA NON TANTA, ANDATE A OCCHIO.
    INSOMMA ALLA FINE SEMBRA UN AFTER EIGHT
    CIAO A TUTTE E SAPPIATEMI DIRE SE VI E' PIACIUTA
    robbi beige

    BEIGE
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da manuciao il 20. novembre 2007 - 15:27.

    L'ho spalmata di nutella e spolverata con il cocco. Ora aspettiamo la conferma del vasetto di menta e poi proviamo ha fare questa torta verde, idea simpatica Wink speriamo anche buona Wink . A presto

    Ciao Manu
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 20. novembre 2007 - 14:59.

    Ehm....interessante davvero!!! Ci provo!!!

    scusa il chiarimento....allora metto un vasetto da 125g di sciroppo di menta!giusto?e tengo tutto il resto invariato!


    ciao ciao! e grazie del suggerimento!

    paola

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da TIGE il 20. novembre 2007 - 14:15.

    CIAO, VOLEVO DIRVI CHE LA TORTA E' BUONISSIMA COSI', MA SE VOLETE STUPIRE AGGIUNGETE FACENDO LA DOSE CON IL VASETTO DELLO JOGURT LO SCIROPPO DI MENTA E VEDRETE CHE BELLA, LA RICOPRITE DI NUTELLA E COCCO E QUANDO L'APRITE E' VERDE E SUPER BUONA IO LA FACCIO SPESSO.
    CIAO A TUTTE DA BEIGE :P

    BEIGE
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 20. novembre 2007 - 11:34.

    sono davvero contentissima che la ricetta abbia avuto successo!!!!

    considera che non sono una gran cuoca...anzi piuttosto una frana....e sapere che una torta inserita da me (considera che ho inventato la trasformazione per il bimby) mi fa' un gran piacere!!!!

    L'hai fatta con la marmellata o con la nutella?????
    l'hai farcita a strati o solo sopra????

    ciao ciao!

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da manuciao il 20. novembre 2007 - 10:12.

    Ciao Paola, a casa mia i dolci non hanno lunga vita :roll: , ma la tua torta al cocco non ha superato le 12 ore. Fatta in tarda mattinata.....nel pomeriggio non c'era più........ Wink

    Ciao Manu
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 14. novembre 2007 - 09:55.

    allora....

    io la marmellata la metto sopra e poi al posto dello zucchero a velo ricopro di farina di cocco....

    ma puoi anche scegliere di tagliarla e metterla al centro....vedi tu in base ai tuoi gusti...secondo me e' ottima in entrambi i casi....

    fammi poi sapere il risultato!

    ciao
    paola

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da lau il 14. novembre 2007 - 09:44.

    [quote:c2d4b32391="paola4477"]prova anche con la marmellata.... io la faccio cosi' e mi piace un sacco!!!!
    e poi ha il vantaggio di essere ultra veloce!

    sono contentissima che ti sia piaciuta!
    ottimo![/quote:c2d4b32391]
    ciaooo...scusa u nchiariemto... ma la nutella o marmellata che sia dove la metti ?? tagli a meta' la torta e la farciscI??? oppure la metti sopra e poi anziche' lo zucchero a velo metti il cocco??? grazie vorrei provare a farla aspetto risposta ciaooo :roll:

    ...meno male che c'e' Bimby"
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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 14. novembre 2007 - 09:12.

    prova anche con la marmellata.... io la faccio cosi' e mi piace un sacco!!!!
    e poi ha il vantaggio di essere ultra veloce!

    sono contentissima che ti sia piaciuta!
    ottimo!

    Paola

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da maria.teresa.ferrant il 13. novembre 2007 - 19:20.

    ho sperimentato la tua ricetta devo dire buonissima.Io l'ho riempita con nutella e un pò di panna.slurp!! :P :P tmrc_emoticons.D

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  • TORTA DI COCCO

    Creato da paola4477 il 9. novembre 2007 - 10:33.

    ah...dimenticavo...

    dovete mettere anche un pizzico di sale!!!!

    Paola

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