3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

torta di maggio


Stampa:
4

Ingredienti

40 fetta/fette

torta di maggio

  • 1/5 Pan di Spagna, ricetta bimby
  • 1/2 Pan di Spagna, ricetta bimby
  • dose doppia di crema pasticcera ricetta bimby
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 400 g di panna montata
  • 1 ros, a vera
  • quelle piccole si possono mettere anche finte
  • 2 fialette di rum
  • marmellata di albicocche
  • Ingredienti per la farcitura (glassa):
  • 300 gr di cioccolato fondente, 50 gr di burro, 3 cucchiai di acqua fredda e 80 gr di zucchero a velo.
  • Codette di cioccolato
  • 1 nastro rosso.
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 1h 20min
    Cottura nel forno/Cottura 40min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. preparare i due pan di spagna come da ricetta bimby, cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. Preparare la crema , unirci insieme la panna montata, dividere le 2 creme e in 1 unirvi 100 g di cioccolato. Bagnere il pan di spagna con il rum, precedentemente messo sul fuoco con acqua e 2 cucchiai di zucchero. Tagliare il pan di spagna grande in 3 parti, farcirlo  alternando le creme. Sciogliere sul fuoco un pò di marmellata e spalmarla su l'ultimo strato di pan di spagna. Tagliare in due l'altro pan di spagna posizionarlo al centro di quello grande, farcirlo con la crema bianca.


    Procedimento della glassa:



    Tritare il cioccolato, 30secondi a velocità turbo. Aggiungere il burro e lo zucchero farlo fondere per 5 minuti a 50 gradi vel. 2. unire sempre con le lame in movimento 3 cucchiai di acqua fredda. Infine decorare la torta. Sciogliete del cioccolato e spalmarlo su un piano, farlo raffreddare e poi con un raschino, io uso il taglia pizza, formare dei ricci per decorare.


     

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Grazie, fare i dolci mi piace

    Creato da sabri il 26. aprile 2010 - 13:33.

    Grazie, fare i dolci mi piace moltissimo, e da quando ho il Closed lid, tutto è più facile.;)

    Sabrina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che spettacolo... sei

    Creato da Freekate il 26. aprile 2010 - 13:30.

    che spettacolo... sei bravissima con le torte!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti