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TORTA DI NOCI E MANDORLE


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Ingredienti

  • 4 uova fresche
  • 300 g di noci
  • 100 g di mandorle pelate
  • 300 g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina, O ESTRATTO DI VANIGLIA
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. DIVIDERE I TUORLI DAGLI ALBUMI.


    POSIZIONARE LA FARFALLA


    MONTARE GLI ALBUMI A NEVE 37° VEL 3 PER 3 MIN.


     


    VARIANTE:


    si ottiene un ottimo risultato anche usando solo le mandorle.


    TOGLIERE LA FARFALLA, TOGLIERE GLI ALBUMI E METTERE IN FRIGO.


    NEL Closed lid PULITO E ASCIUTTO TRITARE LE NOCI E LE MANDORLE 10SEC. VEL.8.


    AGGIUNGERE LO ZUCCHERO 10SEC. VEL. 7.


    UNIRE I TUORLI, IL SALE E LA VANILLINA 30 SEC. VEL. 6.


    AGGIUNGERE NELLA CIOTOLA DEGLI ALBUMI E MESCOLARE DAL BASSO VERSO L'ALTO.


    IMBURRARE E INFARINARE LO STAMPO E VERSARE IL COMPOSTO.


    CUOCERE IN FORNO A 180° PER 50 MIN.


    QUANDO LA TORTA SARA' FREDDA COSPARGERE DI ZUCCHERO A VELO.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusa tanto,tr gli

    Creato da santina78 il 1. aprile 2011 - 16:59.

    scusa tanto,tr gli ingredienti non ho letto farina e lievito.. ma non vanno messi??

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