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1 torta di ricotta (adattata per Chungachunga)

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torta di ricotta (adattata per Chungachunga)

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Ingredienti

  • 250 gr. di ricotta,150 gr. di zucchero, 3 uova,70 gr. di farina, 1 cucchiaiodi latte, succo di 1/2 limone, 1 bustina di vanillina,400 gr. di panna liquida. burro e farina per la teglia, zucchero a velo q.b.
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      Ricetta per
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Preparazione della ricetta

  1. Fare lo zucchero a velo: 10" vel.8.Mettere le uova e il succo di limone:10" vel.4.Aggiungere la ricotta, la farina,il latte, la panna e la vanillina:40" vel.3.Cuocere in forno a 180° per 45 min. Lasciare raffreddare, poi sformare su un piatto da portata e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Ma la bustina di lievito ci va?

    Creato da mariafrancescaconte il 12. agosto 2017 - 22:09.

    Ma la bustina di lievito ci va?


    mariafrancesca

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  • Ciao Maga!!! Ho fatto questa

    Creato da chya72 il 22. marzo 2011 - 15:41.

    Ciao Maga!!!

    Ho fatto questa torta ma guardando la ricetta originale mi sa che manca una parte.

    Io separerei tuorli e albumi.

    Monterei gli albumi a neve e metterei da parte poi monterei solo i tuorli con lo zucchero, poi procederei come hai scritto tu.

    Cmq questa è la versione che hai tradotto tu, con l'aggiunta di 30 gr di farina perchè era veramente tutto troppo liquido.

    Ho usato una tortiera a cerniera da 26 cm di diametro: mi è uscito un po' di impasto perchè molto liquido.

    Comunque ottimo sapore e torta molto morbida, quasi cremosa ma non cruda.

    sites/ricettario-bimby.it/files/Foto1904.jpg


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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