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Torta di ricotta e pere


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Ingredienti

Torta di ricotta e pere

  • Pasta biscotto: 300 gr di farina - 2 tuorli - 100 gr di burro - 100 gr. di zucchero - un cucchiaio di cacao una manciata di mandorle tritate 1/2 bicchierino di strega - Ripieno: 500 gr di ricotta - 350 gr di zucchero - 2 o 3 pere tagliate a fettine sottili e caramellate con lo zucchero in un padellino a parte - 1/2 bicchiere di panna montata
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. (DA TESTARE) Procedimento:
    con gli ingredienti elencati, fare l'impasto, formare due dischi di uguale dimensione e metterli in forno a 180 gradi fino a quando sono dorati.
    Ripieno: montare la ricotta con lo zucchero, aggiungere la panna montata e mettere il ripieno tra i due dischi, mettere sopra zucchero a velo e qualche fettina di pera caramellata per decorazione.
    Tenere in frigo.
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