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TORTA DI ZUCCA


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

TORTA DI ZUCCA

Per l'impasto:

  • 150 grammi zucca, già pulita
  • 3 uova intere
  • 100 grammi zucchero grezzo
  • 150 grammi di farina di mandorle
  • 40 grammi gocce di cioccolato fondente, facoltativo
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Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa trita le mandorle mettendole a velocità 7-8 per 20 secondi. Metti da parte.
  2. Ora tocca alla zucca. Puliscila dai filamenti e dalla buccia e mettila a pezzettini nel Closed lid e frulla per 20 secondi a velocità 4-5. Metti da parte anche la polpa ottenuta.
  3. Pulisci bene il Closed lid, monta le uova intere con lo zucchero inserendo la farfalla e impostando per 15 minuti, 37° a velocità 4. A questo punto il composto sarà chiaro e spumoso, versalo in una terrina e unisci le mandorle, mescolando con una spatola, e la zucca, sempre continuando a mescolare delicatamente.
  4. Fodera con carta forno uno stampo da 20-22 cm e versa il composto, oppure, come ho fatto io, in uno stampo da plumcake. Se vuoi versaci sopra qualche goccia di cioccolato fondente.
  5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per mezz’ora. Controlla sempre con uno stecchino prima di spegnere il forno.

    Aspetta a tirare fuori la torta, ma metti un mestolo di legno nella portiera del forno, in modo che rimanga leggermente aperto.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dal forno e dallo stampo, spolvera con zucchero a velo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Cinzia la proverò senz’altro

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 28. ottobre 2018 - 20:11.

    Grazie Cinzia la proverò senz’altro

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