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Torta di zucchine


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Ingredienti

  • Tre rametti di rosmarino oppure un cucchiaino di rosmarino tritato secco, 3 rametti di prezzemolo, 4 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, 800 g di zucchine, 1 cipolla, 20 g di olio, 3 uova, 100 g di parmigiano grattugiato, un panino da 40 g, noce moscata, sale q.b. e pepe a piacere
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno nel latte il panino Nel boccale, rosmarino, prezzemolo, basilico e aglio: 5 sec. vel. 7 Aggiungere le zucchine e la cipolla tagliate a tocchi: 10 vel. 4 Unire l’olio: 6 min. 100° antiorario vel. 1 Unire il parmigiano, il pane ben strizzato, la noce moscata, le uova , il sale e il pepe: 30 sec. Antiorario vel. 4. Imburrare una teglia e cospargervi del pane grattugiato,versare il composto. Infornare a 180° per 30-40 min.
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