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TORTA FARFALLA


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 1 PandiSpagna ( vedi ricettario base)
  • 200 gr Crema Pasticcera ( vedi ricettario base)
  • 40 gr Maraschino
  • 400 gr Panna da montare dolce
  • 400 gr Pesche sciroppate
  • 100 gr Fragoloni
  • 200 gr Kiwi
  • 3 cucchiai di aceto
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il PDS ( meglio il giorno prima )  e dividerlo in due dischi-


    Scolare  le pesche dallo sciroppo e tenerle da parte


    Preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare


    Mescolare in un ciotolino il maraschino con 2 cucchiai di sciroppo, bagnare i due dischi di PDS spalmare su un disco la crema pasticcera e coprire con l'altro disco mettere la torta nel frigor per una mezzoretta:


    Nel frattempo  asciugare le pesche e affettarle , sbucciare i Kiwi e tagliarli a rondelle , lavare le fragole con 1/2 lt acqua con l'aceto e affettarle:


    Montare la  panna ben ferma ( vedi ricettario base)  mettere 1/3 di panna in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e metterla in frigo,


    Riprendere la torta tagliarla lungo il diametro appoggiare i due semi cerchi su un piatto di portata in modo da ottenere la forma di una farfalla .


    Ricoprire tutta la farfalla anche i bordi con la panna montata,  sistemare la frutta come da foto o a vs. fantasia .


    Decorare il bordo della torta con un cordoncino di panna montata utilizzando  la tasca da pasticcere.


    Completare  la presentazione con rametti e petali di fori  o altri fiori freschi

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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