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Torta Greca

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Ingredienti

pasta sfoglia -ripieno:burro morbido 200- zucchero 200-uova 3-amaretti 100-mandorle tostate 100-rhum 50 g-farina 130-1/2 bustina lievito per dolci-pizzico sale.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

stendere in uno stampo a cerniera da 22 cm diam. la pasta sfoglia (io ho usato quella pronta stesa a cerchio)e riempirla con il composto seguente: tritare mandorle e amaretti 10 sec Turbo - aggiungere tutti gli altri ingredienti e amalgamare 20 sec. vel.6. Ripiegare la pasta sfoglia eccedente sul ripieno. Preriscaldare il forno a 180° e infornare per 30 min. Sorvegliare la cottura perchè il ripieno scurisce. Quando è dorato, coprirlo con un pezzo di stagnola (dico cose ovvie?)
Ricetta tratta da Idee per Torte e Biscotti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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