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1 Torta light bio al cacao e albumi

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Torta light bio al cacao e albumi

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Ingredienti

8 persona/persone

impasto

  • 160 grammi albumed'uovo
  • 100 grammi Cioccolato Fondente Bio
  • 40 grammi Cacao amaro bio
  • 120 grammi zucchero di canna grezzo
  • 160 grammi farina tipo 2 (semintegrale), Si può usare farina integrale o anche mista con farro e kamut preferibilmente biologica
  • 120 grammi yogurt bianco magro, O acqua o latte
  • 50 grammi gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina Lievito per dolci bio, O altro lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina, Oppure arancia buccia grattugiata o 1/2 cucchiaino cannella
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato 10 sec vel 8

    Aggiungere gli albumi il cacao e la vanillina e amalgamare 30 sec vel 3

    miscmelate a parte la farina zucchero e lievito poi aggiungerlo all impasto 1 min vel 5;

    aggiugere le gocce di cioccolato 10 sec vel. 1

    Imburrare e infarinare un ruotò di 24 cm di diametro o ruoto a ciambella.

    Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi x 45 min.

     

    Verificare la cottura con stecchino

    quando freddo spolverizzare con zucchero a velo!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Dolce buono e gradito anche dai bambini golosi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Anche io ho sostituito lo yogurt con il latte ed...

    Creato da sacerdotessa il 10. gennaio 2019 - 22:55.

    Anche io ho sostituito lo yogurt con il latte ed ho usato solo farina integrale di farro ma è uscito pochissimo impasto duro e colloso.
    Dopo 45 min in forno praticamente un biscotto gigante :/
    cosa ho sbagliato?

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  • fatta ! con la cannella

    Creato da Ire 82 il 27. agosto 2018 - 19:00.

    fatta ! con la cannella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anch'io ho sostituito lo yogurt con il latte, ma...

    Creato da RossaMina il 21. marzo 2018 - 21:10.

    Anch'io ho sostituito lo yogurt con il latte, ma è riuscita molto gommosa.... Non so dove ho sbagliato

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  • Fatta anche io con comune

    Creato da lully il 1. giugno 2016 - 14:10.

    Fatta anche io con comune farina 0 e niente di bio, venuta buonissima, per riciclare gli albumi è una bomba!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Ciao, ieri con gli albumi

    Creato da recu75 il 1. giugno 2016 - 13:42.

    Ciao, ieri con gli albumi avanzati dal gelato ho provato la tua torta. Ho usato il latte invece dello yogurt e l'ho aggiunto assieme agli albumi. Bhe davvero molto buona!!! E' piaciuta persino alla mia piccola che non ama i dolci!! Ne avevo provate altre ma questa è venuta davvero molto buona. Aggiungo che ho usato tutti prodotti senza glutine e non ho modificato le quantità, per cui perfetta anche per celiaci.


    Recu75

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  • ma lo yogurt? quando andrebbe

    Creato da anya1986 il 14. marzo 2016 - 00:17.

    ma lo yogurt? quando andrebbe aggiunto? e come va miscelato agli altri ingredienti?

     

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