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TORTA MINIONS


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

11 dischi di pan di spagna

  • 1 dose crema pasticcera
  • 1 dose ganasce di cioccolato, ottenuta con 500gr di cioccolato fondente e 500gr di panna liquida
  • panna montata
  • 1 Pasta di zucchero bianca
  • coloranti alimentari x pasta di zucchero, giallo, blu, nero, rosso

zucchero a velo qb

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Preparazione della ricetta

    ritagliare gli 11 dischi di pan di Spagna, io ho utilizzato un piattino da frutta x avere il giusto diametro
  1. Preparare la crema pasticcera come da libro base

    Preparare la ganache:mettere il cioccolato spezzettato e la panna nelClosed lid, impostare 37gradi e far girare le lame a vel.2 finché il cioccolato non è sciolto.

    preparare la bagna con 200gr acqua 150gr zucchero,Far sciogliere lo zucchero e x ultimo  unire un bicchierino da liquore di rum e lasciare raffreddare. 

    Iniziare a comporre la torta posizionare un disco di pds, bagnarlo e ricoprirlo con uno strato di crema pasticcera, coprire con un altro disco di pds, bagnarlo e coprire con uno strato di ganasce e continuare così fino ad esaurire i dischi. 

    Con i rimasugli di pds cercare di formare il capo del minions, coprire gli avvallamenti con la panna montata. 

    Ricoprire l'intera forma o con la ganache o con la panna montata prima di ricoprire con la pdz.

  2. Gli stecchini sono stati inseriti x tenere in forma la struttura,  sono stuzzicadenti da spiedini

  3. Bagnare bene il pds altrimenti rimane asciutta

  4. Ora divertirsi a decorare con la pdz.

    Utilizzare zucchero a velo x stendere la pdz e bagnare con un po d'acqua le applicazioni.

     

  5. I capelli sono stati fatti con stuzzicadenti tradizionali ricoperti da pdz

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo una volta preparata si può anche congelare, è consigliabile prepararla un giorno prima


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bravissima! Molto bella.  

    Creato da GlorianaBic il 25. gennaio 2016 - 17:33.

    Bravissima! Molto bella.

     

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