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torta pasticciotto con sorpresa

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta frolla (la mia era 500 farina, 150 margarina, 1 cucchiainodi lievito, 1 uovo e 2 tuorli, 80 zucchero, 1 bust. vanillina e buccia di limone tritata)
  • 1 dose di crema pasticcera, (la mia era 500 ml latte intero, buccia di limone, 3 tuorli, 80 zucchero, 1 bust.vanillina, 60 farina)
  • crema spalmabile al cioccolato
  • 1 tuorlo, per spennellare
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. preparare la frolla e mettere in frigo per 30 min.

    preparare la crema pasticcera e farla raffreddare bene (io la preparo la sera prima) altrimenti la copertura di frolla si gonfia.

    stendere la frolla con i bordi abbastanza alti. versare alla base uno strato di crema spalmabile al cioccolato (io ho aggiunto qualche briciolina di croccantino alle mandore). versare sopra la crema pasticcera e coprire con uno strato di frolla. spennellare con il tuorlo ed infornare a 200° per 40 min. la dimensione che io ho usato per la teglia era di 26 cm.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • esattamente, con la stessa

    Creato da ires il 3. ottobre 2011 - 13:51.

    esattamente, con la stessa ricetta si fanno nelle forme di acciaio  piccole. nelle cartine avresti qualche problema con la copertura e credo anche con la crema: rischi che si aprano con il peso della stessa. con il burro sono certamente più buoni, io faccio entrambe le versioni e ti posso dire che nelle pasticcerie usano proprio lo strutto!!!!ma sai.....la dieta!!!

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  • scusa iris ho visto che

    Creato da tata. il 2. ottobre 2011 - 21:55.

    scusa iris ho visto che somigliano ai pasticciotti che vendono al bar e se li facessi nelle cartine? un'altra domanda,x forza la margarina o potrebbe andare anche il burro?


    Angelica

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  • Deve essere veramente buona,

    Creato da rosa47 il 9. luglio 2011 - 18:41.

    Deve essere veramente buona, messa tra le mie preferite

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  • Ke bella foto...moooolto

    Creato da cloe il 8. luglio 2011 - 23:10.

    Ke bella foto...moooolto invitante!!!!!! mi ricorda il pasticciotto della mia zia....adesso le farò concorrenza!!!!!!!!!! complimenti,ancora!!!!


    ***Palma***

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