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TORTA RICOTTA E CIOCCIOLATO RETTIF.


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Ingredienti

TORTA RICOTTA E CIOCCIOLATO RETTIF.

  • PASTA FROLLA 250 gr farina 100 gr burro 120 gr zucchero 1 tuorlo 1 uovo intero ½ bustina di lievito CREMA 400 gr ricotta 4 tuorli 150 gr zucchero 50 gr burro morbido COPERTURA (prepararla solo al momento dell’utilizzo) 100 gr cioccolato fondente 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio d rhum
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. PASTA FROLLA:fare la pasta frolla come da indicazioni libro base e farla riposare almeno 30 minuti in frigorifero coperta. CREMA:tutto nel boccale, il burro meglio a pezzetti e montare vel 2/3 fino ad ottenere un composto morbido e spumoso - PROCEDIMENTO: Stendere la pasta tenendo i bordi alti in una teglia a cerniera, riempire con la crema lisciando al meglio la superficie. Infornare per circa 40 minuti a 180 gradi. (dipende dal forno). COPERTURA:sciogliere in un pentolino mescolando fino ad ottenere una crema morbida e liscia, nel bimby a circa 40 gradi vel 2. FINITURA: Quando la torta si è raffreddata coprire con il cioccolato fuso, lisciando e livellando bene.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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