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TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO E PERE


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Ingredienti

  • 150 gr di cioccolato fondente, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro morbido, 230 gr di farina, 70 gr di fecola, 1 vasetto di yogurt da 125 gr, 80 gr di latte, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 2 pere ( circa 600 gr), zucchero a velo.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzetti e lo zucchero 10'' vel da 5 a turbo. Aggiungere il burro morbido, lo yogurt, il latte, le uova, la vanillina 40'' vel 5. infine aggiungere la farina e la fecola ed il sale 1' vel 5/6.Aggiungere il lievito 10'' spatolando vel 5. Imburrare e infarinare una tortiera diametro 24 versare il composto. Sbucciare le pere tagliarle a spicchi di 2-3 cm. e inserirle nell'impasto. cuocere in forno caldo a 160° 170° per circa 40'.Servire la torta spolverizzandola con lo zucchero a velo.
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Commenti

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  • la torta è venuta bella alta

    Creato da Moffy il 9. novembre 2015 - 11:47.

    la torta è venuta bella alta e gustosa , anche se le pere sono cadute sul fondo, ma ho dovuto cuocerla al forno ventilato a 170 gradi per 1 ora e 15', e non 40'.

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