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torta soffice al cioccolato


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
  • Esempio:
  • 500 gr di farina
  • 250 gr di acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. 3 uova
    200 gr. di cioccolato fondente
    125 gr. di zucchero a velo
    1 vanillina
    1 cucchiaio di olio di oliva ex. v.
    1 cucchiaio abbondante di fecola di patate
    1 tazzina di caffè o latte
    Preparazione
    inserire la farfalla e montare le chiare a neve come da libro base
    tiglierle e metterle in frigorifero.
    senza lavare il boccale
    inserire i tuorli con lo zucchero a velo: 5 min. 37° vel 4
    Nel frattempo in un pentolino sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l'olio e il caffè o il latte.
    Lasciare leggermente raffreddare, quindi aggiungere il cioccolato ai tuorli nel boccale poi la vanillina e la fecola sempre a vel. 4
    Portare la vel. a 3 e a cucchiaiate aggiungere anche le chiare.
    Versare il composto una tortiera ben imburrata e cuocere a forno caldo a 175° per 25/30 min. ( quando la superfice del dolce comincia a fare delle piccole crepe, è pronto. Il cuore rimane leggermente morbido.
    Questo composto si addice molto anche alla preparazione di piccoli dolcetti.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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