torta soffice al cioccolato è un ricetta creata dall'utente arpies. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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torta soffice al cioccolato

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
Esempio:
500 gr di farina
250 gr di acqua

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

3 uova
200 gr. di cioccolato fondente
125 gr. di zucchero a velo
1 vanillina
1 cucchiaio di olio di oliva ex. v.
1 cucchiaio abbondante di fecola di patate
1 tazzina di caffè o latte
Preparazione
inserire la farfalla e montare le chiare a neve come da libro base
tiglierle e metterle in frigorifero.
senza lavare il boccale
inserire i tuorli con lo zucchero a velo: 5 min. 37° vel 4
Nel frattempo in un pentolino sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l'olio e il caffè o il latte.
Lasciare leggermente raffreddare, quindi aggiungere il cioccolato ai tuorli nel boccale poi la vanillina e la fecola sempre a vel. 4
Portare la vel. a 3 e a cucchiaiate aggiungere anche le chiare.
Versare il composto una tortiera ben imburrata e cuocere a forno caldo a 175° per 25/30 min. ( quando la superfice del dolce comincia a fare delle piccole crepe, è pronto. Il cuore rimane leggermente morbido.
Questo composto si addice molto anche alla preparazione di piccoli dolcetti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.