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Preparazione
0min
Total
40min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 23-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Pan di Spagna 4 uova(260 g.) 260 g. di farina 260 g. di zucchero 50 g. di acqua(mezzo misurino ) 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzicodi sale CREMA BIMBY 1 bustina di vanillina 100 g. di zucchero 500 g. di latte intero 2 uova(a temperatura ambiente) 40 g. di farina PANNA MONTATA: 250 g. di panna fresca (fredda!!) DECORAZIONE: palline zuccherate argentate. Succo di ananas (per il pan di spagna)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere le uova, la farina, lo zucchero:50 sec. vel.5.Passati 25 sec.aggiungere l'acqua dal foro del coperchio e dopo altri 15 sec. aggiungere il lievito e il sale.Versare l'impasto in una teglia e infornare  in forno statico a 160° A cottura ultimata fare la prova stecchino ,spegnere  il forno e lasciare riposare per 10 minuti.


    Preparare la crema bimby:


    Mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" la vanillina e lo zucchero polverizzare 20 sec. vel. 7.


    Aggiungere il latte,le uova,la farina e cuocere 7 min.90° vel.4


    Mettere da parte e lasciare raffreddare:


    PREPARARE LA PANNA


    Posizionare la farfalla


    Versare la panna nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e montare 3min. vel.3


    (io ho agginto 2 cucchiai di zucchero semolato per renderla piu' dolce)


    COMPOSIZIONE DEL DOLCE


    Una volta raffreddato il pan di spagna tagliarlo a meta' bagnarlo con del succo di ananas su tutti e due i lati stendere la crema  richiuderla e mettere anche sopra la crema in  modo da coprirla mettere a piacimento le fragole tagliate e decorare( con una sacca a poche ) con la panna sui lati aggiungere le palline zuccherate (si puo' mettere anche granella di nocciole o scaglie di cioccolato) e tenere in frigo fino al momento desiderato.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA SUBLIME!!ALLE FRAGOLE E CREMA

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