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Tortine holà


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Ingredienti

  • 140 g. di burro, 3 uova, buccia di 1 limone, 120 g. zucchero, 160 di farina BI-AGLUT oppure 80 di fecola di patate e 80 di amido di mais, 100 g. nocciole, 15 g. cacao amaro LINDT, sale.
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Polverizzare le nocciole: 15 sec. vel. 7 e mettere da parte.
    Tritare la buccia di limone: 20 sec. vel. 7 e mettere da parte.
    Nel boccale burro, zucchero e cacao: 1 min. vel. 3. Poi impostare nuovamente 1 min. vel. 3 e mentre gira aggiungere le uova una alla volta, la buccia di limone, le nocciole, la farina e il lievito. Riempire i pirottini di carta e infornare a 170° per 15 minuti circa. Io faccio spesso questi dolcetti per mia figlia celiaca e anche per i non... SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Tritare il limone 20 sec. vel. 7, aggiungere le nocciole, 10 sec. vel. 7 e mettere da parte. Procedere come da Ricetta. Ottime.
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