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zeppole con le patate


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Ingredienti

  • 1 kg di farina 1 kg di patate lessate 6 uova 3 cucchiai di zucchero 50 g di lievito di birra 150 gr di margarina (vallè) 200 g di latte 1 limone (la buccia grattugiata ) un pò di sale olio per friggere Zucchero e cannella
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Fare la fontana con la farina e al centro porre le patate lessate ancora calde, aggiungere lo zucchero, il latte tiepido, le uova, il lievito sciolto in un pò di latte tiepido, la margarina morbida ed infine il sale non a contatto con il lievito. Amalgamare bene e far lievitare fino al raddoppio. Rilavorare l'impasto, preparare le zeppole, farle lievitare di nuovo e friggerle in olio bollente. Ancora calde rotolarle nel composto di zucchero e cannella.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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