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annamo
published: 17-04-2012
modificata: 08-01-2013
CUPCAKE MR. FROGGY E I SUOI AMICI Ricetta non testata
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Ingredienti
12 pezzo/pezzi
- Per 12 CUPCAKE:
- 120 gr di burro;
- 2 cucchiai di cacao amaro, ;
- 80 gr di cioccolato fondente;
- 120 gr di farina 00;
- un cucchiaino di lievito in polvere per dolci, ;
- 2 uova, medie;
- 120 gr dfi zucchero;
- PER FARCIRE (GANACHE AI DUE CIOCCOLATI):
- 250 ml di panna fresca (non zuccherata);
- 100 gr di cioccolato fondente;
- 150 gr di cioccolato al latte;
- PER DECORARE:
- ganache q.b.
- pdz colorata
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- PREPARARE LA GANACHE (giorno prima):Sminuzzare i due cioccolati. 30 sec . vel. 6-7. Mettere da parte. Mettere poi nel
la panna. 5 min. 90° Vel.1. Aggiungere poi il cioccolato e cuocere a 90° vel.2-3 per 5 min circa o cmq fino allo scioglimento completo del cioccolato. Lasciare raffreddare. Mettere in una ciotola e riporre in frigo per 12 ore circa. Trascorse le 12 ore montare il tutto con + farfalla Vel.4 per qualche min...cmq fino a quando il composto non assume una consistenza abbastanza compatta. Poi riporre ancora in frigo per un'oretta circa (ve ne avanzerà parecchia...quindi potete fare altro con questa ganache oppure farcire più di 12 cupcake).PREPARARE I CUPCAKE:Fondere il cioccolato a bagnomaria e tenere da parte per farlo intiepidire.Montare burro e zucchero: 30 sec. Vel.3. Aggiungere le uova con le lame in movimento a Vel.3 e continuare ancora per 30 sec a Vel. 4.Con la spatola, raccogliere sul fondo l'impasto. Con le lame in movimento a Vel. 4 aggiungere il cioccolato fuso a filo e poi cacao, farina e lievito (precedentemente setacciati insieme). Continuare ad impastare per 1 min a Vel. 5.Versare l'impasto nei pirottini precedentemente riposti nello stampo da muffin e riempirli per 2/3. Cuocere a 180° per 15 min in forno statico e poi per 5 min con il ventilato (fare sempre la prova dello stecchino). Lasciarli raffreddare e con una sac a poche con bocchetta allungata farcire i cupcake facendo il foro dall'alto e prima di spingere dentro la ganache ruotare un pò la bocchetta in modo da formarsi una tasca. Cospargere di ganache anche la superficie dei cupcake in modo da attaccarvi sopra la pdz e decorare a piacere!!!!La ricetta dei cupcake l'ho trovata su internet e riadattata al bimby...ma ce ne sono mille in giro ...tutte più o meno simili e tutte buone!!Per le decorazioni...mi sono ispirata a decorazioni trovate in rete e le ho un pò personalizzate!!Questi cupcake li ho fatti in un occasione molto speciale e sono per me un omaggio all'amicizia!!!!! 
)) 
la panna. 5 min. 90° Vel.1. Aggiungere poi il cioccolato e cuocere a 90° vel.2-3 per 5 min circa o cmq fino allo scioglimento completo del cioccolato. Lasciare raffreddare. Mettere in una ciotola e riporre in frigo per 12 ore circa. Trascorse le 12 ore montare il tutto con 
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao...grazie...io non l'ho
Ciao...grazie...io non l'ho mai fatto...cmq per il pan di spagna in genere si fa...quindi credo che dovresti riuscire anche con questi....fammi sapere se provi...grazie ancora...
Ciao! Sono bellissimi e
Ciao! Sono bellissimi e vorrei provarli,ma secondo te posso prepararli cuocerli, congelarli e farcirli e decorarli dopo scongelati?
preparati a Natale sono stati
preparati a Natale sono stati ben apprezzati. Ottimi.
fatti x il compleanno di mia
fatti x il compleanno di mia nipote rivestiti con pasta di zucchero................ che accompagnavano il dolce principale, ovvero la torta, tutto in tema "fashion" ...........buonissimiiiiiiiiiiiiiiiii..... poi c era la ganache che era strepitosa
...... brava annamo, complimenti 
e 5 stelline x te
MARINAQUAGLIA ha
ciao! Ti ringrazio x i complimenti ! Praticamente ha la consistenza di una panna montata molto compatta
Ciao! Oltre ad unirmi ai
Ciao!
Oltre ad unirmi ai commenti delle altre bimbine per le tue splendide ricette che sempre ci regali, volevo chiederti un chiarimento sulla ganache : al termine della preparazione e del riposo in frigo , ha una consistenza tipo panna montata al cioccolato o più "budinosa" tipo crema bimby? Mi ispira un sacco ma non ho ancora provato a farla perchè non sapevo se avrebbe retto tre strati di torta da farcire.
Grazie per il chiarimento e complimenti ancora per tutte le tue creazioni.
Marina.
:love: :love:Caspiterina sono
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
panina ha scritto: larossie
"Repetita iuvant".....i complimenti fanno sempre piacere
!!!Grazie ad entrambe.....
larossie ha
Pensavo avessi il singhiozzo!!!
Annamo sono strepitosiiiiiiiiiiiii!
Bravissimissima!
scusatemi per l'affollamento
scusatemi per l'affollamento di messaggi: mio figlio si è dato da fare in mia assenza...
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
bellissimi!!!!! brava,
bellissimi!!!!!
brava, brava,brava!!!
larossie
ho fatto 2 dosi, cotte in 2
ho fatto 2 dosi, cotte in 2 teglie di 32 cm di diametro (così ho evitato di tagliare la torta, ho ottenuto così i 2 strati) e ho raddoppiato le dosi della ganache. ho bagnato con un po' di latte e coperto con panna montata. Ho decorato con l'ostia, i cuoricini di zucchero colorati e i marshmallow per il bordo
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
IOLANDA ha scritto: ho fatto
Brava brava brava...
atrc ha scritto: TU SEI UN'
TU SEI UN' ARTISTA!!!
TU SEI UN' ARTISTA!!!
Assunta.IOLANDA ha scritto: ecco la
Wowwwww...le winx
))
ecco la foto
ecco la foto
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
annamo ha scritto: IOLANDA ha
sono moooooolto tentata
credo proprio che glielo faro' sapere, anche perchè siamo amici
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
IOLANDA ha scritto: Sono
Anche per me una delle soddisfazioni più grandi è stata vedere la faccia della mia nipotina di 4 anni....che sembrava avesse scartato dei giocattoli....ed anche queste tue parole mi riempiono di soddisfazione...grazie mille davvero!!!
P.S.....eh...io se fossi in te glielo farei sapere a quel papà pasticcere
))))))
Sono appena tornata da scuola
Sono appena tornata da scuola dove ho festeggiato il compleanno delle mie bambine
ho ricevuto 100000000000 di complimenti che ti giro tutti
la soddisfazione più grande me l'ha data un compagnetto, figlio di pasticcere, che mi ha definito la numero 1 per le torte. Cosa faccio, glielo dico al suo papà?
P.S.
ho smaltito tante uova di pasqua
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
Sono bellissimi.
Sono bellissimi.
Complimenti. 
Adanna
Ma sono
Ma sono meravigliosi....complimenti sei bravissima....!!! bellissimissimi......!!
Stefania
Sono bellissimi!!!!! e
Sono bellissimi!!!!! e sicuramente anche buonissimi!!!
Maura
Bravissimaaaaaaaaaa.
Bravissimaaaaaaaaaa.
rosci
Grazieeee :party:
Grazieeee
IOLANDA ha scritto: I TUOI
Sono proprio contenta...no...non ho mai provato però credo ci starebbe bene...soprattutto se ne devi fare una torta
)))
Complimenti sono veramente
Complimenti sono veramente fantastici.
Moni78
I TUOI cupcake si stanno
I TUOI cupcake si stanno trasformando nella torta di compleanno delle mie figlie. Ti farò sapere domani come è andata. Vorrei sapere se hai mai provato a bagnare la base.
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
bravissima!! stupendi!!
By MoscaZezè
10 STELLEEEEEEEE
bellissimissimissimiiiiiiiiii
bellissimissimissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
annalisa sei bravissima 5 stelline x la manualità e la creatività 
Giuliana79
Bravissima Annalisa sono
Bravissima Annalisa sono meravigliosi quasti cupcake
Sara
Sono fantastici da
Sono fantastici da vedere.....penso anche da mangiare
ammila
Bellissimissimiiiiiiiiiiiiii!
Bellissimissimiiiiiiiiiiiiii!!!
e che manualità!! davvero molto brava!!
Rory
LuDo ha scritto: annamo ha
annamo ha scritto: LuDo ha
A parte gli scherzi questo cupcake sono fantastici, oggi abbiamo fatto fuori gli ultimi 2.....è stato un pensiero graditissimo!!!!
Consiglio a tutte di provarli!!!5 stelline!!
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LuDo ha scritto: Annalisa
Ahahahha...che brava!!!!Sembrano proprio i miei!!!!
Ci hai messo pure il bimby nella foto...
))))
Annalisa guarda un pò, li ho
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SALVI.CONSU ha scritto: ma tu
seeeee.....adesso non esageriamo
!!!!!
ma tu al bos delle torte gli
ma tu al bos delle torte gli fai un BAFFO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bellissimissimi!!!!!
Bellissimissimi!!!!! Bravaaaaa!!!!!
Nunzia
Ne ho distribuiti un pò alla
Ne ho distribuiti un pò alla mia amica Doretta (in realtà li ho fatti apposta per lei)...un pò ai miei nipotini...e devo dire che le facce che hanno fatto tutti mi hanno pienamente ripagato...eh...si...li hanno mangiati senza pietà...!!!!
)))
Meravigliosi!!!! ma, hai
Anna sono bellisssssssssimi
Anna sono bellisssssssssimi ma come fai? Ma quanta manualità mi piacerebbe farli non ci ho mai provato a fare sti capolavori!!!!
Claudia
Di tutto di più
STRAORDINARI BRAVISSIMA! io
STRAORDINARI
BRAVISSIMA!
io sono negata, manualità zero o giù di lì. Mi lasciano a bocca aperta queste fantastiche creazioni.
1000 stars
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole