LATTE CONDENSATO è un ricetta creata dall'utente glamourrr. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

LATTE CONDENSATO

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 vasetto/vasetti

PREPARAZIONE

1/2 litro latte intero
500 grammi zucchero semolato
70 grammi burro
50 grammi amido di mais
1 bustina vanillina

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere lo zucchero e l'amido nel boccale 30 sec. vel. turbo.

Aggiungere il latte e l'aroma vaniglia 30 min a 90° vel 3, dopo i primi 5 min (dei 30) aggiungere il burro e alla fine fallo andare 10 min a varoma vel. 2 con il misurino per evitare schizzi. Con questa dose si ottengono circa 700 gr di latte condensato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Io l' ho fatto un po' più denso perchè avevo paura che mi liquefacesse troppo la camy cream, ed in effetti è andata benissimo, ma se la si vuole più liquida basta ridurre i tempi del varoma (con 5 min. di varoma si ottiene la stessa consistenza di quello comprato).

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.