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Crema di bottarga fatta in casa


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Ingredienti

4 persona/persone

Crema di bottarga fatta in casa

  • 30 grammi burro
  • 160 grammi tonno in scatola in olio di oliva
  • 30 grammi bottarga di muggine in polvere
  • 4 di acciughe sott'olio
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere il boccale il burro e il tonno, frullare: 15 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
    2. Aggiungere le aggiughe, frullare ancora: 30 sec./vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola.
    3. Aggiungere la bottarga e amalgamare: 1 min./vel. 4 fino a ottenere un composto omogeneo e trasferire in un vasetto di vetro e far riposare in frigorifero per circa un'ora di servire.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si conservano in frigorifero per 2-3 giorni.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a tutte e grazie Team per i commenti😊

    Creato da Robia68 il 19. dicembre 2018 - 03:31.

    Grazie a tutte e grazie Team per i commenti😊


    Robia68

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  • Rosy48 ha scritto:...

    Creato da Robia68 il 18. dicembre 2018 - 19:19.

    Rosy48 ha scritto:
    la usi per crostini o per condire la pasta?
    Si, tutti i due


    Robia68

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  • la usi per crostini o per condire la pasta?

    Creato da Rosy48 il 18. dicembre 2018 - 17:29.

    la usi per crostini o per condire la pasta?

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  • Complimenti Robia per la 1 °pagina

    Creato da rosablu71 il 18. dicembre 2018 - 09:09.

    Complimenti Robia per la 1 °pagina Wink

    Rosablu71

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  • Brava Roberta... una ricetta tutta sarda in prima...

    Creato da Magat il 18. dicembre 2018 - 08:42.

    Brava Roberta... una ricetta tutta sarda in prima pagina 😉

    Magat

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  • Complimenti per la prima pagina Robia ...

    Creato da GrappaJulia il 18. dicembre 2018 - 08:03.

    Complimenti per la prima pagina Robia Smile
    Julia

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  • Complimenti per la bella ricetta

    Creato da antonella68 il 18. dicembre 2018 - 07:51.

    Complimenti per la bella ricettaSmile

    Antonella

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  • Bravissima Roberta!😘💖👏👏👏...

    Creato da MariaPia66 il 18. dicembre 2018 - 07:31.

    Bravissima Roberta!😘💖👏👏👏
    Maria Pia

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