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1 crema di speck e schiacciatine

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crema di speck e schiacciatine

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Ingredienti

8 persona/persone

  • Per le schiacciatine:
  • 2 cucchiai di semi, di sesamo
  • 1 cucchiaio di semi di papavero
  • 100 gr di latte
  • 210 di farina di forza, (manitoba)
  • 10 gr olio d'oliva
  • 90 gr burro morbido a pezzi
  • 1 e1/2 cucchiaino di sale
  • Per la crema:
  • 150 g di speck
  • 200 g formaggio, philadelphia
  • 30 g parmigiano
  • 30 g noci sgusciate
  • 20 gr latte
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Per le schiacciatine:

    1-preriscaldare il forno a 180°

    2- in una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo e papavero fincheè non sono croccanti.Tenere da parte a raffreddare

    3- mettere nel boccale tutti gli ingredienti rimasti , impastare : 1 min./velocità spiga. L'impasto risulta molto colloso.

    4-Su un foglio di carta forno, stendere metà dell'impasto in una foglia sottile (2 mm). Cospargere con metà dei semi, passare il mattarello sopra i semi per farli incorporare all'impasto. Infornare per 15 min/ 180° finchè non risulta ben dorato.

    5-ripetere l'operazione con l'altra metà dell'impasto.

    Per la crema: 

    1-grattuggiare il grana: 20 sec. /vel.7.

    2-Unire le noci:, tritare: 10 sec. /vel.7

    3- raccogliere con la spatola, aggiungere lo speck: 1 min. vel.4.

    4- unire il philadelphia e amalgamare 30 sec. vel.5. Unire il latte se la consistenza è troppo densa: 15 sec. /vel.5.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie, è' stata una bella

    Creato da anna.a il 12. ottobre 2012 - 11:09.

    Grazie, è' stata una bella sorpresa vedere la mia ricetta in prima pagina! Provatela e poi sappiatemi dire se è buona. Io la trovo deliziosa e in casa mia devo dire che non dura molto!

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  • complimenti per la prima

    Creato da fr00 il 11. ottobre 2012 - 23:56.

    complimenti per la prima pagina!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • complimenti x la 1° pagina

    Creato da LASTOFROMANTICS il 11. ottobre 2012 - 18:37.

    complimenti x la 1° pagina tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • brava!!!!!!!!!!!!!

    Creato da jeorsini il 11. ottobre 2012 - 18:27.

    brava!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)


    jessy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Luminosa il 11. ottobre 2012 - 14:33.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Complimenti per la prima

    Creato da lully il 11. ottobre 2012 - 12:35.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.) veramente stuzzicante.....mi è venuta fame.....uffa!! Big Smile


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 11. ottobre 2012 - 12:34.

    tmrc_emoticons.D Complimenti per la prima pagina!! Party Party


    Chiara

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  • ;) ;) bella prima

    Creato da La Simo Pestifera il 11. ottobre 2012 - 10:55.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) bella prima pagina!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • buone stasera le faccio e ti

    Creato da macri il 18. settembre 2012 - 11:33.

    buone stasera le faccio e ti faccio sapere...

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  • :bigsmile:ciao, l'impasto

    Creato da anna.a il 18. settembre 2012 - 11:17.

    Big Smileciao, l'impasto l'ho steso tra due fogli di carta forno. E' appiccicoso ma così stende benissimo!

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  • Anche io vorrei saperlo!

    Creato da simonap il 18. settembre 2012 - 00:39.

    Anche io vorrei saperlo! Grazie

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  • ciao,mi interessano molto le

    Creato da jeorsini il 17. settembre 2012 - 19:21.

    ciao,mi interessano molto le schiacciatine e volevo chiederti come stendi l'impasto visto che dici che è molto morbido.Grazie


    jessy

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