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Duplicato di PESTO DI ZUCCHINE ( senza aglio)


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 20 grammi pinoli
  • 40 grammi parmigiano
  • 20 grammi foglie di basilico
  • 300 grammi zucchine, tagliate a dadini
  • 50 grammi olio extra vergine di oliva
  • 100 grammi latte
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • Sale qb
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.  Inserire  nel coperchio chiuso i pinoli  e il parmigiano 10 sec vel 8 e mettere da parte.

    Mettere  nel coperchio chiuso il basilico, aggiungere  le zucchine  e tritare 5 sec vel 4, riunire sul fondo con la spatola.

    Aggiungere l'olio e il dado  e insaporire 5 min vel 1. 100

    Aggiungere latte e sale e continuare la cottura x 5 min 100° vel 1

    A cottura ultimata far scendere la temperatura a 80° e in seguito frullare 15 sec vel 8 ,

    unire il parmigiano con i pinoli e amalgamare 15 sec vel 8...

     

     

  2. Io ho aggiunto un po di ruola Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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