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1 Pesto di peperoni arrostiti

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Pesto di peperoni arrostiti

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Ingredienti

5 porzione/porzioni

Pesto di peperoni arrostiti

  • 3 peperoni (rossi e gialli) arrostiti
  • 20 grammi di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 grammi di mandorle pelate
  • 80 grammi di Parmigiano reggiano
  • 80 grammi di olio evo
  • 1 cucchiaino raso di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    26min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Una volta che avrete arrostito i peperoni (potete farlo in forno, io li metto nella friggitrice ad aria 25 minuti a 200 gradi girandoli per farli cuocere su tutti i lati), metterli in una pirofila, coprire con pellicola e far raffreddare. Una volta pronti provarli della pelle e dei semi.
    Inserire nel coperchio chiuso i peperoni puliti e tutti gli altri ingredienti 30 sec vel 8.
    Utilizzare per condire la pasta o le bruschette.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per un gusto più deciso potete aggiungere uno spicchio d'aglio oppure mettere il pecorino al posto del Parmigiano

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io spesso aggiungo anche una manciata di frutta...

    Creato da mangmica il 10. agosto 2022 - 12:27.

    Io spesso aggiungo anche una manciata di frutta secca. Rende più cremosa la preparazione.

    Micaela

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