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polpettone fantasia

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 persona/persone

  • 3 fettefesa di tacchino
  • 200 gr mortadella
  • 100 g prosciutto cotto, o spek
  • 4 zucchini medi ed eventuali fiori
  • 3 uova, intere
  • 2/3 sottilette
  • parmigiano grattugiato qb
  • sale qb
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. pulire gli zucchini e tritare con gli eventuali fiori nel coperchio chiuso vel8 12/15sec, mettere da parte

    tritare la carne con la mortadella vel8 20/25 sec

    aggiungere gli zucchini tritati finemente, il sale, il parmigiano ed amalgamare vel5 10 sec

    aggiungere le uova, vel5 20 sec

    preparare un foglio di carta forno sul quale si spalma il trito uniformemente, lo si ricopre con l'affettato scelto e le sottilette fatte a pezzettini.

    aiutandosi con la carta arrotolare il polpettone stringendolo bene e sigillando l'involucro come fosse una caramella.

    cuocere in forno a 200° per 40 min. volendo si puo' cuocere anche col varoma ma non ho provato

    una volta cotto, prima di tagliare aspettare alcuni minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusa se non sono stata molto

    Creato da laura18 il 4. ottobre 2012 - 10:26.

    scusa se non sono stata molto precisa, questa è la tipica ricetta inventata sul momento per cercare qalcosa di nuovo da far mangiare ai miei bimbi.e ci sono riuscita, è piaciuta molto, anche al marito esigente.più o meno penso siano stati circa 3 etti di carne, erano fettine non troppo sottili e di grandezza medie, comprate nei vassoi al supermercato. spero sarete soddisfatti anche voi del risultato.se ti posso consigliare io proverei la cottura al varoma, cosa che farò anche io.ciao

     

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  •   Ciao  laura18 ,cosa intendi

    Creato da riccia65 il 3. ottobre 2012 - 15:51.

      Ciao  laura18 ,cosa intendi per 3 fette di fesa di tacchino? Potrebbero corrispondere a circa 300 gr. di carne? Vorrei provare presto questa ricettina , perchè mio marito adora tutto quello che è sotto forma di polpette o polpettoni ,ma vorrei capire meglio le proporzioni degli ingredienti!!!!

    GRAZIE Cooking 4

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