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SOF.....FICINI (caserecci)


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 250 grammi di acqua
  • 90 grammi di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 150 grammi di farina
  • pangrattato q.b., per impanare
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 uova, Per farcire a piacere:
  • prosciutto cotto e groviera
  • carciofi trifolati e mozzarella

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Fare la pasta choux (senza uova)
  1. Nel coperchio chiuso 250 gr. di acqua, 90 gr. di burro e un pizzico di sale


    10 min 100 gradi vel.2 Unire 150 gr.di farina e lavorare l' impasto 30 sec. vel.4 Lasciare per 10 min. nel coperchio chiuso. Trasferire l'impasto in un piatto e lasciare raffreddare prima di lavorarlo.


    Suddividere, l'impasto freddo, in 6 palline e poi ricavare dei dischi con il matarello.


    Farcire a piacere, richiudere sigillando bene i bordi.


    Preparare in un piatto: pangrattato, curcuma e parmigiano.


    In un piatto sbattere le uova e passarci i soff..icini e poi nel pangrattato. Mettere nella teglia con carta forno ungere con un pò di olio evo.


    Cuocere in forno a 180 gradi per 20 min. circa, forno ventilato.


    Si possono anche friggere!!!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono preparare anche il giorno prima.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti stasera, ho  diminuito

    Creato da Zerozero il 25. febbraio 2016 - 23:44.

    Fatti stasera, ho  diminuito il burro, ma sono ottimi!!!! Brva e grazie 

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  • complimenti!!

    Creato da AleSere89 il 29. novembre 2014 - 19:52.

    complimenti!!

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  • Grazie Rosa, fammi sapere.

    Creato da adrianaciavaglia il 12. maggio 2014 - 10:06.

    Grazie Rosa, fammi sapere. ciao 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sfogliate tutte le foto della

    Creato da adrianaciavaglia il 12. maggio 2014 - 10:04.

    Sfogliate tutte le foto della ricetta dei miei soff..icini, vedrete le fasi..ciao

     

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  • adrianaciavaglia ha

    Creato da rosa47 il 11. maggio 2014 - 16:26.

    adrianaciavaglia

    Sogliate tutte le foto della ricetta dei miei soff..icini, vedrete le fasi..ciao

     

          ricetta interessante l'ho messa tra le preferite , da fare al più presto.

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  •  Ciao Letizietta,il profumo

    Creato da adrianaciavaglia il 11. maggio 2014 - 00:08.

     Ciao Letizietta,il profumo non c'è più.....cotti e mangiati!!!!

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  • sembrano interessanti! Già

    Creato da letizurlo il 10. maggio 2014 - 19:18.

    tmrc_emoticons.) sembrano interessanti! Già sento un certo profumino tmrc_emoticons.-) 

    Letizietta

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