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Spezzatino con fagioli


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Ingredienti

4 persona/persone

Spezzatino con fagioli

  • 500 grammo Polpa di Manzo
  • 1 scatola Fagioli cotti
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 2 cipolle
  • 1 cucchiai concentrato di pomodoro
  • 1 peperoncino, Facoltatico
  • 1 bicchiere vino rosso secco
  • 1 bicchiere brodo
  • prezzemolo tritato
  • sale olio e pepe
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserite nel Closed lid la carota, il sedano e le cipolle puliti e tagliati a pezzi di 2/3 cm. Tritate 10Sec/Vel4.

    Raccogliete sul fondo aggiungete 50g di olio e azionate 3Min/120°C/vel1.

    Trascorso questo tempo aggiungete i pezzi di carne e il peperoncino e soffriggete 3Min/120°C/Antiotario/1.

    Aggiungete il vino e sfumate 3Min/varoma/Antiorario/1.

    Aggiungete il brodo (o eventualmente anche acqua calda) l'estratto di pomodoro il sale e cuocete 30Min/100°C/Antiorario/1.

    Quando mancano 5 minuti aggiungete i fagioli sgocciolati dal foro.

    A fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato.

    Accompagnate con pane o polenta.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo potete sostituire il brodo con una dose di dado Bimby.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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