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Polpettone di tonno con pesto di rucola


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Polpettone di tonno con pesto di rucola

  • Per il polpettone di tonno:
  • 400 g di tonno sott'olio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 70 g di Parmigiano grattugiato
  • 50 g di pangrattato
  • 1 limone, la scorza tritata
  • 2 uova
  • Per il pesto di rucola:
  • 100 g di rucola, lavata a esciugata
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di pinoli
  • 30 g di pecorino grattugiato
  • sale qb
  • pepe qb
  • Per completare:
  • 800 g di acqua
  • pane casereccio a fette qb
  • rucola qb per decorare
  • 1 ravanello, a rondelle per decorare
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il polpettone:
    Sgocciolare il tonno e metterlo nel boccale aggiungere i capperi il parmigiano il pangrattato la scorza di limone e le uova amalgamare 30 sec vel 4-5
    Togliere il composto dal boccale e formare un polpettone con le mani unte di olio. Avvolgerlo nella carta forno bagnata e ben strizzata e sistemarlo nel varoma.
    Preparare il pesto:
    lavare e asciugare il boccale e versare la rucola ben lavata e asciugata l'olio i pinoli il pecorino sale e pepe frullare 30 sce vel 6. Togliere il pesto e tenerlo da parte.

    Per completare:
    Nel boccale versare l'acqua chiudere con il coperchio e posizionare il varoma cuocere 25 min varoma vel 2.
    Togliere il polpettone lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine.
    Disporre le fette di pane casereccio su un piatto da portata. Sopra ogni fetta di pane appoggiare una fetta di polpettone. Condire ogni fetta con un cucchiaio di pesto.
    Guarnire a piacere con rucola e ravanelli.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provato! Un piatto facile,

    Creato da Francy7819 il 19. maggio 2014 - 15:36.

    Provato! Un piatto facile, veloce e molto buono, complimenti!!!!!!

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  • Preparato...ma non è stato di

    Creato da ifigenia il 12. settembre 2011 - 22:43.

    Preparato...ma non è stato di nostro gradimento

    Gentle stir setting

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  • Veramente spettacolare, è uno

    Creato da ciuchino il 20. gennaio 2011 - 14:12.

    Veramente spettacolare, è uno dei piatti che viene apprezzato tantissimo dalle persone che vengono a trovarci. Grazieeetmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente spettacolare, è uno

    Creato da ciuchino il 20. gennaio 2011 - 14:12.

    Veramente spettacolare, è uno dei piatti che viene apprezzato tantissimo dalle persone che vengono a trovarci. Grazieeetmrc_emoticons.)

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