Consigli per utilizzare al meglio il vostro Bimby® TM5
Buongiorno! Volevo chiedervi se quando fate la pasta risottata, nonostante la velocità cucchiaio,anche a voi la pasta di rompa tutta diventando una pappetta? Grazie
Salve! Della stick secondi di carne qualcuno ha provato le salamelle con le verze?
Perché io ho seguito tutti i passaggi precisi ma le salsicce sono andate tritate
È venuto un sugo e sicuramente ho messo il senso antiorario perché con la stick non si sbaglia!!! Attendo notizie.
Anche se è a forma di ragù è venuto ottimo ma volevo un secondo!!
Buongiorno,
non mi sono del tutto chiari alcuni limiti di peso, volume, tempo da rispettare durante l'utilizzo. Forse sono già scritti da altre parti ma non li ho trovati.
Ad esempio, pur rispettando la capienza di 2.2 litri:
- quanti grammi di risotto si possono cuocere al massimo senza altri ingredienti?
- quanti grammi di farina e acqua si possono impastare massimo?
- quanti grammi di pasta risottata si possono cuocere massimo senza altri ingredienti?
- quanti grammi di parmigiano può grattuggiare massimo?
E' sempre la stessa storia, faccio il soffritto, metto legumi e cereali, cottura dai 40 a 70, 100° antiorario cucchiaio, apro il tappo e la zuppa ha sempre la stessa consistenza densa e collosa, e non come me la immaginerei. Forse metto poca acqua?
Ciao
stasera con mia moglie abbiamo provato a fare il pollo alla cacciatora seguendo la ricetta dal libro dei "secondi di carne".
Purtroppo il risultato e' stato deludente.....abbiamo seguito la ricetta guidata e le dosi con rpecisione da farmacista.
Purtroppo alla fine ci siamo ritrovati con un pollo sfilacciato intorno alle ossa (abbiamo usato i fusi come da ingredienti) e il sugo non reffermato come ci aspettavamo (e vedevamo nella figura).....
ciao a tutte/i,
è da tempo che non scrivo e mi manca davvero tanto ricominciare a dedicarmi alla cucina,ho bisogno di vs. Consigli, non ho molto tempo ultimamente quindi ho deciso di preparare. delle cose in anticipo per la settimana e congelarle, sia per pranzo che cena avete delle ricette da consigliarmi? Anche di verdure, grazie in anticipo
Buongiorno,
io avrei bisogno di un consiglio, voglio preparare delle conserve quali: salsa di pomodoro, marmellate e succhi ma non so come sterilizzare i vasetti.
Vorrei anche chiedere se invaso caldo e metto sottosopra per il sottovuoto è sicuro oppure c'è bisogno di sterilizzare anche dopo?
Grazie mille
BUONASERA ,VORREI CHIEDERVI COME MAI HO PROVATO BEN 4 VOLTE A FARE LA CREMA MASCARPONE E SEMPRE RIMANE LIQUIDA .
Buongiorno a tutti
Devo fare la crema catalana di Luca montersino della collection le creme...Vorrei raddoppiare le dosi. Devo aumentare anche il tempo??? quanto?? 
grazie