Trucchi e consigli

Ciao ragazze, ho bisogno di un vostro consiglio... Sabato prossimo ci sarà la festa di compleanno della mia bambina e ho fatto una prova per la torta, ricetta presa da una collection con copertura al cioccolato bianco. La torta e' venuta molto buona, l'unico problema c'è stato con la copertura, al momento di versare la glassa e' colata tutta giù dalla torta, non restava sulla superficie. Secondo voi come potrei fare? La ricetta della glassa prevedeva 500g cioccolato bianco, 290g di burro, 50g di panna, 100g cioccolato fondente. Grazie ragazze per il vostro aiuto!!!

buonasera,

ho fatto la marmellata di pesche e mela e succo di limone senza aggiunta di zucchero.

ho poi invasato senza sterilizzare i vasetti in vista di consumarla in pochi giorni.

purtroppo si e' formata la condensa nel vasetto...

ho comunque tenuto la marmellata in frigorifero.

la mia domanda è: È comunque commestibile? Entro quanti giorni è meglio finirla?

Grazie

ciao a tutti, sono nuova nel forum ho il bimby da piu di un anno ma che ahime utilizzo poco,sopratutto perche non so come fare i menu con cottura a piu livelli, se qualcuno puo farmi qualche esempio di menu semplici ne sarei molto grata. 

Giusto da poter capire e poi man mano impare da sola al meglio. Grazie mille a tutte 

Alzi la mano chi non ha mai assaggiato una tortilla! A noi piacciono molto
La tortilla è una preparazione tipica del Messico, diffusa in tutto il Sud America ed esportata in tutto il mondo.

Ciao a tutti!

domenica prossima ho MOLTA gente a pranzo e vorrei prepare tre teglie di lasagne. 

Per la preparazione della besciamella, e' semplicemente ncessario triplicare le dosi?

Consigli?

Grazie infinite!

Con l’autunno torna la piacevole consuetudine del tè pomeridiano, più gustoso se accompagnato dalle specialità dolci (o salate) che si possono preparare con Bimby.

La scelta del tipo di tè è decisamente soggettiva, ma, in generale, è meglio acquistare il prodotto in foglia piuttosto che in bustina.

Tutti i tipi di tè si ottengono da 12 varietà di Camelia Sinensis: la loro diversità dipende poi dal tipo di coltivazione, dal luogo di origine e dal grado di fermentazione.

Buongiorno a tutte!

ieri ho avuto la festa di compleanno della mia bambina, avevo fatto 2 panbrioche (ricetta LB) che ho farcito con varie salse (tonno e maionese, radicchio e scamorza, patè di olive e mozzarella). Uno è avanzato come posso conservarlo? posso congelarlo o le salse poi si sciupano quando lo riscongelo? Grazie mille!!

La farina di forza viene utilizzato negli impasti a lunga lievitazione, in quanto dà forza e volume alla pasta facendola “crescere” con una struttura più uniforme, che si presta così ad essere sagomata con facilità.

La farina di forza per eccellenza è la farina Manitoba, nome che deriva da quello di una provincia del Canada, zona di produzione di un tipo di grano semiduro (Triticum aestivum) tenace e resistente al freddo.

Le proteine presenti nelle versatili e onnipresenti uova possono essere responsabili di una serie di reazioni avverse che vanno dal prurito a disturbi dell’apparato intestinale, fino, nei casi più gravi, allo choc anafilattico. Si tratta di una reazione allergica piuttosto frequente nei bambini di età inferiore all‘anno, che tende a scomparire durante la crescita ma che può permanere anche in età adulta.

Frutto di una pianta rustica che si sviluppa in modo spontaneo in tutta l'area del Mediterraneo il fico (Ficus carica) rientra tra gli alimenti da consumare in piena sicurezza, in quanto non ha bisogno di trattamenti chimici per crescere forte e rigoglioso.

Apprezzato fin dall'antichità per la sua dolcezza, vistoso con il suo cuore rosso in tutte le nature morte dipinte dal Seicento in poi, presente in pressoché tutte le regioni italiane, il fico è decisamente un frutto che appartiene alla nostra cultura alimentare.