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Pollo allo yogurt e fiori di zucca


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Ingredienti

4 persona/persone

Pollo allo yogurt e fiori di zucca

  • 500 grammi petto di pollo
  • 200 grammi yogurt greco
  • 80 grammi fiori di zucca
  • q.b. farina
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Tagliare il pollo a pezzi, mettere in una ciotala e insaporendolo con la curcurma in polvere.
    2. Aggiungere un pò di farina e mescolate tutto.
    3. Mettere nel boccale con l'olio extravergine di oliva e cuocere 7 min./100°/antiorario/velocità soft.
    4. Nel frattempo pulite i fiori di zucca: lavateli, asciugateli delicamente, tagliate loro pistlio e tagliateli a striscioline.
    5. Aggiungere i fiori di zucca nel boccale insieme al pollo e cuocere 3 min./100°/antiorario/velocità soft.
    6. Aggiungere lo yogurt greco nel boccale e cuocere ancora 2 min./100°/antiorario/velocità soft.
    7. Terminata la cottura e mettere la ciotola e insaporite con sale e pepe.
    8. Servite il pollo allo yogurt e fiori di zucca caldo o tiepido.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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