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Vellutata di carote e porri


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ingredienti per vellutata

  • 500 grammi carote, lavate e tagliate a pezzi grossi
  • 230 grammi porri, lavati e tagliati a pezzi grossi
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 400 grammi acqua calda
  • 2 cucchiai dado vegetale Bimby
  • q.b. prezzemolo
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Vellutata di carote e porri
  1. Mettere nel Closed lid le carote e i porri tagliati a pezzi grossi e tritare 5 secondi a velocità 5, il trito non dev'essere ridotto in pezzi piccolissimi così poi si cucina meglio;
  2. Aggiungere l'olio e cucinare 10 minuti a 100 gradi Counter-clockwise operation Gentle stir setting;
  3. Poi aggiungere l'acqua calda e il dado, cuocere altri 10 minuti a 100 gradi Gentle stir setting;
  4. Infine tritare portando lentamente a velocità 7 per 2 minuti;
  5. Se la consistenza non è di vostro gradimento continuare la cottura fino al raggiungimento della densità da voi preferita, controllare se salato a sufficienza;
  6. Servire calda con filo di olio e spolverata di prezzemolo.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • L’ho resa un po’ orientale con zenzero olio di...

    Creato da Morenato73 il 10. maggio 2019 - 00:48.

    L’ho resa un po’ orientale con zenzero olio di cocco e curry!!! F A V O L O S A

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  • Buona

    Creato da zoila il 26. febbraio 2019 - 16:49.

    Buona

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  • Ho aggiunto acqua comunque buona

    Creato da zoila il 26. febbraio 2019 - 16:49.

    Ho aggiunto acqua comunque buona

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  • Piatto ideale e caldo per l' inverno!

    Creato da francy77bea il 6. novembre 2018 - 16:50.

    Piatto ideale e caldo per l' inverno!

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 12. ottobre 2018 - 13:05.

    Salvata

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  • Dosi perfette per 4 persone....

    Creato da Docd73 il 6. dicembre 2017 - 07:00.

    Dosi perfette per 4 persone.
    io ho modificato un po' la ricetta, sostituendo 250 gr di carote con 250 gr di zucca mantovana. Strepitosa.

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  • Buonissima! Le sei porzioni sono bastate solo per...

    Creato da Cecibella1 il 19. febbraio 2017 - 12:50.

    Buonissima! Le sei porzioni sono bastate solo per due qua Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima grazie per la ricetta

    Creato da @si@ il 18. febbraio 2017 - 14:10.

    Ottima grazie per la ricetta

    Life is short eat dessert first. Wink

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  • Grazie per l'osservazione!

    Creato da freddy il 12. gennaio 2016 - 21:59.

    Grazie per l'osservazione! l'ho corretta ora  tmrc_emoticons.;) la quantità di dado credo vari dai gusti 

    grazie comunque a tutte per l'apprezzamento  Love

     


    FREDDY

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  • A me è piaciuta, ma io ci ho

    Creato da checco1977 il 12. gennaio 2016 - 11:02.

    A me è piaciuta, ma io ci ho messo due cucchiaini di dado (io li ho aggiunti insieme all'acqua) perché mi parevano troppi.

    Due cucchiai è un errore? A me pareva giusta di sale così.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima Ottima ricetta,

    Creato da Zaninho23 il 29. dicembre 2015 - 17:36.

    Ottima

    Ottima ricetta, consistenza perfetta, preparata con il bimby TM5, attenzione perchè non è scritto nei vari passaggi quando utilizzare il dado bimby pur essendo indicato nella lista degli ingredienti.

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  • (senza oggetto)

    Creato da mamic il 14. dicembre 2015 - 20:56.

    Love

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  • (senza oggetto)

    Creato da Kia.mak il 27. novembre 2015 - 13:24.

    tmrc_emoticons.)

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  • Buonissima, l'ho preparata

    Creato da Pippafer il 24. ottobre 2015 - 12:10.

    Buonissima, l'ho preparata ieri per cena ed è andata a ruba. Sana è leggera buonissima!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da freddy il 1. ottobre 2015 - 21:12.

    Grazie


    FREDDY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho preparata ieri

    Creato da potina84 il 25. agosto 2015 - 11:55.

    L'ho preparata ieri sera...l'hanno mangiata anche le mie bimbe di un anno e mezzo e tre anni e mezzo...non ci posso credere tmrc_emoticons.) buonissima, grazie tmrc_emoticons.)

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  • Provata ieri sera, a dir poco

    Creato da SerenaPB il 6. aprile 2015 - 21:27.

    Provata ieri sera, a dir poco favolosa! Erano tutti entusiasti, bambini compresi. La prossima volta devo aumentare le dosi perché per 4 era un pò "precisa" tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!! L'ho fatta un

    Creato da Stefania149 il 22. marzo 2015 - 21:17.

    Buonissima!!

    L'ho fatta un sacco di volte!! Aggiungo anche 2 cubetti di parmigiano

    Per 2 persone metto 360 gr. di carote, 160 di porro e 270 di acqua (viene un po' densa).

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  • Grazie a tutti, mi fa molto

    Creato da freddy il 15. marzo 2015 - 19:28.

    Grazie a tutti, mi fa molto piacere vi sia piaciuta,

    ciao

    Cooking 9


    FREDDY

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  • Molto buona e saporita! 

    Creato da princi81 il 11. marzo 2015 - 21:57.

    Molto buona e saporita!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • semplicemente squisita!!!!!

    Creato da meneva il 10. marzo 2015 - 19:43.

    semplicemente squisita!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima!!! Cucinata questa

    Creato da kiadiva il 8. febbraio 2015 - 21:51.

    Ottima!!! Cucinata questa sera è davvero deliziosa! Grazie!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze

    Creato da freddy il 28. gennaio 2015 - 22:04.

    Grazie ragazze


    FREDDY

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  • Buona buonissima mi ha detto

    Creato da Cocca77 il 15. gennaio 2015 - 11:32.

    Buona buonissima mi ha detto ieri sera mia figlia di 2 anni e mezzo! Il quarto giudice di Masterchef !!

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  • Ho preparato la vellutata

    Creato da Antonellina_74 il 7. gennaio 2015 - 11:21.

    Ho preparato la vellutata sabato sera hai miei ragazzi....che dire STREPITOSA!!!!

    5 stelle meritatissime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buono buono buono leggero ma

    Creato da elenap72 il 23. dicembre 2014 - 00:24.

    Buono buono buono

    leggero ma gustosissimo 

    brava!!

    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io faccio la variante con la

    Creato da freddy il 10. dicembre 2014 - 00:08.

    Io faccio la variante con la zucca al posto della carota se volete provare x me e' buonissima!!

    grazie ancora a tutte per i giudizi!!!

    Cooking 1

     


    FREDDY

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  • Quante patate?

    Creato da wiolet il 9. dicembre 2014 - 01:15.

    Quante patate?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho aggiunto le patate ....

    Creato da 4nnalysa il 25. novembre 2014 - 20:26.

    Ho aggiunto le patate .... Buonissima! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da leccarsi i baffi!!!

    Creato da laura 79 il 23. ottobre 2014 - 13:05.

    da leccarsi i baffi!!! apprezzata tantissimo sia da noi grandi che dalla piccolina di casa (18 mesi). Cooking 9

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  • BELLISSIMA IDEA PER LA CENA

    Creato da EMILY973 il 6. ottobre 2014 - 19:48.

    BELLISSIMA IDEA PER LA CENA DI QUESTA SERA......MMMMMMMM!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccellente!

    Creato da Pal il 2. ottobre 2014 - 22:07.

    Eccellente!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti! ciao

    Creato da freddy il 30. settembre 2014 - 00:05.

    Grazie a tutti!

    ciao


    FREDDY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buona idea!ho giusto delle

    Creato da valeria64 il 18. marzo 2014 - 09:24.

    buona idea!ho giusto delle carote nel frigo...per questa sera sono a posto!grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima! grazie!

    Creato da MARSIM80 il 3. marzo 2014 - 23:25.

    Ottima! grazie!

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  • OTTIMA ! Preparata ieri sera

    Creato da peghiulina il 25. febbraio 2014 - 11:42.

    OTTIMA ! Preparata ieri sera per cena ed è stata divorata. Grazie !  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie. io preferisco i porri

    Creato da freddy il 8. febbraio 2014 - 20:33.

    Grazie.

    io preferisco i porri perché sono più digeribili, ma credo che chi non ha problemi puo' usare le cipolle!

    ciao 

    Cooking 1

     


    FREDDY

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  • buona

    Creato da varadero il 5. febbraio 2014 - 21:56.

    buona

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona! La prima volta

    Creato da stefygas79 il 5. febbraio 2014 - 19:13.

    Molto buona! La prima volta che l'ho fatta, non avendo i porri in casa ho usato le cipolle tmrc_emoticons.p ,

    L'ho rifatta poi con i porri, ma alle mie bambine è piaciuta di più la versione cipolla.

    In entrambi i casi direi che il risultato è davvero mooolto buono (pensate che mia figlia ora me la chiede fissa 1 volta a settimana, nonostante a lei le carote cotte non piacciano)

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  • ...scusa avevo dimenticato la

    Creato da stelladelcielo1968 il 2. febbraio 2014 - 20:19.

    ...scusa avevo dimenticato la valutazione... tmrc_emoticons.8)


    Monica

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  • fatta stasera....veramente

    Creato da stelladelcielo1968 il 2. febbraio 2014 - 20:18.

    fatta stasera....veramente ottima piace anche a mio marito....una conquista...!!!

    grazie per la ricetta Love


    Monica

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  • :love:adoro le

    Creato da stelladelcielo1968 il 1. febbraio 2014 - 17:00.

    Loveadoro le vellutate....domani la preparo e spero che avanzi anche per dopodomani per il mio pranzo in ufficio!!!

    complimenti


    Monica

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  • ....mi sono dimenticata di

    Creato da mism3107 il 30. gennaio 2014 - 12:54.

    ....mi sono dimenticata di votare: ovviamente 5 stelle!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti davvero squisita!

    Creato da mism3107 il 30. gennaio 2014 - 12:48.

    Complimenti davvero squisita! L'ho vista ieri in prima pagina e, non avendo idee per la cena, l'ho provata subito. Secondo me il riultato è ottimo non solo per la combinazione degli ingredienti ma per l'esecuzione della ricetta.  Ho dimezzato la dose perchè siamo in due, ma ne avrei mangiata il doppio! Apprezzata anche da mio marito che non ama vellutate e passati. Grazie!

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  • Fatta ieri sera e mi è

    Creato da gini il 30. gennaio 2014 - 12:41.

    Fatta ieri sera e mi è piaciuta moltissimo non solo per il sapore ma anche per la semplicità e velocità di esecuzione.

    grazie ! ora la salvo !!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 29. gennaio 2014 - 20:17.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti!!!  

    Creato da freddy il 29. gennaio 2014 - 18:22.

    Grazie a tutti!!!

    Cooking 1

     


    FREDDY

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 29. gennaio 2014 - 17:01.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Adoro sia le carote che i

    Creato da Smurfette il 29. gennaio 2014 - 11:49.

    Adoro sia le carote che i porri! La proverò sicuramente!  Big Smile


    Smurfette Soft

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  • Semplicemente squisita!!

    Creato da estrella83 il 29. gennaio 2014 - 09:16.

    Semplicemente squisita!! Provata e straprovata!! Complimenti per la prima pagina....


    LL

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