Ricette Bimby ®

1 Vellutata di funghi porcini

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

 Metti 20g di burro e 70g di funghi 5-7min vel100 gradi,metti da parte  per decorare il piatto. 




Metti  la cipolla 10 sec vel 7/9.




Con la spatola spingi la cipolla sul fondo del bicchiere,aggiungi il burro 3 min vel 3 100 gradi.




Unisci i funghi lascia rosolare 10 min vel 100 gradi.




Dopo i primi 3 min unisci il vino dal foro centrale.




Frulla 20 sec vel 7/9.




Imposta 15 min vel  100gradi unisci la farina e dal boccale con il misurino inserito unisci il latte a filo,aggiusta di sale e pere e finisci di cuocere.




Nel frattempo su una piastra abbrustolisci il pancarrè da entrambi i lati e poi taglia in quadratini.




Versa la vellutata nel piatto,sistema al centro i funghi che avevi tenuto da parte,l'erba cipollina e qualche crostino di pane.